Názov: Evaluation of sanitation as a preventive measure of foodborne diseases in the bakery operation: Recent development.
Zápis: VARGOVÁ, Mária - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - SASÁKOVÁ, Naďa - ZIGO, František. Evaluation of sanitation as a preventive measure of foodborne diseases in the bakery operation: Recent development. In: Emerging Challenges in Agriculture and Food Science : ED, Ahmed Medhat Mohamed Al-Naggar. Volume 1. 1. vyd. Hooghly : B P International, 2021. ISBN 978-93-91215-94-1, online, s. 10-15.
Rok vydania: 2021
Kategória: AEC - Vedecké práce v zahraničných recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
Autori:VARGOVÁ Mária55 %
VESZELITS LAKTIČOVÁ Katarína20 %
SASÁKOVÁ Naďa5 %
ZIGO František20 %
Autori vydania:AL-NAGGAR Ahmed Medhat Mohamed
Vydanie: Emerging Challenges in Agriculture and Food Science
Volume 1
online, S. 10-15
Vydavateľ: B P International
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Hooghly
Krajina vydania: India
ISBN:978-93-91215-94-1
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: anglický
URL: https://stm.bookpi.org/ECAFS-V1/article/view/3095
Skip to content