Skip to content
Home
Academic senate
Account
ACCREDITATION
Acreditation comittee
Annual Quality Reports
Board of Trustees
Characteristics of the research output
Committee for clinical activities
Committee for design, modification and approval of Habilitation Proceedings and Proceedings for the Appointment of Professors
Committee for education
Committee for Scientific Research
Committees for the design, modification and approval of study programmes
Cycle of design, modification and periodic evaluation of the study programme
Decisions issued by the UVMP Accreditation Committee in Košice
Documents concerning the internal quality system
Fields of study
Habilitation proceedings and Proceedings for the Appointment of Professors
Information about study programme
Internal evaluation report
List of projects
List of projects
Log In
Logout
LSWITCH
PDCA Cycle
Personal profile
Persons responsible for the quality of habilitation proceedings and proceedings for the appointment of professors
Persons responsible for the quality of the study programmes
Publication activity
Publication output
Quality Board
Register of publishing activities
Research/art/teacher profile of a person
Research/art/teacher profile of a person
Scientific Board
Study plan
Study programmes
Subject information letter
Subjects
Subjects
Teachers list
WELCOME
#2948 (no title)
Account
ACCREDITATION
Annual Quality Reports
Characteristics of the research output
Cycle of design, modification and periodic evaluation of the study programme
Decisions issued by the UVMP Accreditation Committee in Košice
Documents concerning the internal quality system
Fields of study
Habilitation proceedings and Proceedings for the Appointment of Professors
Information about study programme
Internal evaluation report
Log In
Logout
LSWITCH
PDCA Cycle
Personal profile
Persons responsible for the quality of habilitation proceedings and proceedings for the appointment of professors
Research/art/teacher profile of a person
Research/art/teacher profile of a person
Study programmes
#2654 (no title)
Teachers list
The Quality Portal has a new version
WELCOME
#1366 (no title)
#981 (no title)
Academic senate
Acreditation comittee
Board of Trustees
Committee for clinical activities
Committee for design, modification and approval of Habilitation Proceedings and Proceedings for the Appointment of Professors
Committee for education
Committee for Scientific Research
Committees for the design, modification and approval of study programmes
Quality Board
Scientific Board
#976 (no title)
Publication activity
Publication output
Register of publishing activities
#2652 (no title)
Study plan
Subject information letter
Subjects
#1713 (no title)
#990 (no title)
#3585 (no title)
#3583 (no title)
List of projects
List of projects
Persons responsible for the quality of the study programmes
Subjects
#477 (no title)
Publication activity
AAA
AAB
ABC
ABD
ACA
ACB
ACC
ACD
ADC
ADD
ADE
ADF
ADM
ADN
AEC
AED
AEE
AEF
AEG
AEH
AEM
AFA
AFB
AFC
AFD
AFE
AFF
AFG
AFH
AFK
AFL
AGI
AGJ
BAA
BAB
BBA
BBB
BCB
BCI
BCK
BDC
BDE
BDF
BDM
BEC
BED
BEE
BEF
BFA
BFB
BGH
BHG
DAI
EAI
EAJ
EDI
EDJ
FAI
GAI
GHG
GII
N/A
K-2022
V1
V2
V3
O1
O2
O3
P1
D1
I1
I2
I3
IF
IF5
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
Older
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
Year
Category
Publication
2017
ADD
REGECOVÁ, Ivana - TUREK, Peter - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika -
MAČANGA
,
Ján
. Monitoring of microbiological quality in the process of production of steak tartare : [Sledovanie mikrobiologickej kvality v procese výroby tatárskeho bifteku] In: Journal of Food and Nutrition Research. 2017. ISSN 1336-8672, Vol. 56, č. 4(2017), s. 318-325.
(2017: 0.687 - IF, 22 - H-index, 0.831 - IF 5y, 0.313 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)
2017
ADN
MAČANGA
,
Ján
- POPELKA, Peter - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MASKAĽOVÁ, Iveta - KLEMPOVÁ, Tatiana - FEČKANINOVÁ, Adriána - MELLEN, Martin - MARCINČÁKOVÁ, Dana - ČERTÍK, Milan - MARCINČÁK, Slavomír. Effect of feeding of prefermented bioproduct containing gamma-linolenic acid and beta-carotene on selected parameters of broiler chicken meat quality : [Vplyv skrmovania prefermentovaného bioproduktu obsahujúceho kyselinu gamalinolénovú a beta-karotén na vybrané kvality mäsa brojlerov] In: Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. 2017. ISSN 1338-0230, Vol. 11, č. 1(2017), s. 466-471.
(10 - H-index, 0.245 - SJR, Q3 - SJR Best Q)
2017
AFC
KORÉNEKOVÁ, Beáta -
MAČANGA
,
Ján
- SOPKOVÁ, Drahomíra - VLČKOVÁ, Radoslava - KOŽÁROVÁ, Ivona - KACHNIČOVÁ, Martina. Sledovanie vplyvu juky na dynamiku fyzikálno – chemických parametrov mäsa oviec : [Monitoring the effect of yucca on physico- chemical properties of sheep meat] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 171-174.
2017
AFC
MARCINČÁK, Slavomír - BARTKOVSKÝ, Martin -
MAČANGA
,
Ján
- MARCINČÁKOVÁ, Dana - KLEMPOVÁ, Tatiana - ČERTÍK, Milan - KOVALÍK, Pavol - HUDÁK, Marek. Vplyv skrmovania fermentovaného produktu obohateného o významné polynenasýtené mastné kyseliny na profil mastných kyselín, chemické zloženie a oxidačné zmeny prsnej svaloviny brojlerových kurčiat : [Effect of fermented product enriched with polyunsaturated fatty acids on fatty acid profile, chemical parameters and oxidation processes of broilers breast meat] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 187-191.
2017
AFC
SEMJON, Boris - MAĽA, Pavel - REITZNEROVÁ, Anna - POLÁKOVÁ, Zuzana - MAĽOVÁ, Jana - ANDRAŠKOVÁ, Tatiana - VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - KORÉNEKOVÁ, Beáta -
MAČANGA
,
Ján
. Vplyv údenia studeným dymom na vybrané fyzikálne a chemické kvalitatívne parametre parených syrov : [Effect of cold smoking on some physical and chemical qualitative parameters of stretched cheese] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 209-213.
2017
AFD
MAČANGA
,
Ján
- TUREK, Peter - ONDERČINOVÁ, Simona. Kvalita špekačiek na slovenskom trhu : [The quality of špekačky on slovak market] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-534-6, DVD, s. 69-74.
2017
AFD
SEMJON, Boris -
MAČANGA
,
Ján
- REITZNEROVÁ, Anna - TUREK, Peter - MAĽA, Pavel - ONDERČINOVÁ, Simona. Organoleptické hodnotenie špekáčok z obchodnej siete : [Sensory evaluation of „špekáčky“ from sales network] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-534-6, DVD, s. 228-233.
2017
AFD
REGECOVÁ, Ivana -
MAČANGA
,
Ján
- TUREK, Peter. Real-Time PCR a mäso : [Real-Tine PCR and meat] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-534-6, DVD, s. 216-218.
2017
AFD
KORÉNEKOVÁ, Beáta -
MAČANGA
,
Ján
- SOPKOVÁ, Drahomíra - VLČKOVÁ, Radoslava - KOŽÁROVÁ, Ivona - BRENESSELOVÁ, Martina. Štúdium prídavku juky na zrecie procesy v mäse oviec : [Study of yukka supplementation on ripening process sheep meat] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-534-6, DVD, s. 58-61.
2017
AFD
MARCINČÁK, Slavomír - BARTKOVSKÝ, Martin - ČERTÍK, Milan -
MAČANGA
,
Ján
- POPELKA, Peter - HUDÁK, Marek - KLEMPOVÁ, Tatiana - MARCINČÁKOVÁ, Dana. Účinok fermentovaného krmiva s obsahom gama-linolénovej kyseliny a beta-karoténu na kvalitu mäsa brojlerových kurčiat : [Effect of fermented feed with gama-linolenic acid and beta-carotene content on quality of brojler chicken meat] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-534-6, DVD, s. 168-171.
Number of records in database: 19
Last database update: 07. 11. 2023 12:52:23
First
Previous
Next
Last
Page
1
of 2
Skip to content
Open toolbar
Accessibility Tools
Accessibility Tools
Geyscale / Odtiene šedej
Geyscale / Odtiene šedej
High Contrast / Vysoký kontrast
High Contrast / Vysoký kontrast
Negative Contrast / Negatívny kontrast
Negative Contrast / Negatívny kontrast
Light Background / Svetlé pozadie
Light Background / Svetlé pozadie
Links Underline / Podčiarknuté odkazy
Links Underline / Podčiarknuté odkazy
Readable Font / Čitateľné písmo
Readable Font / Čitateľné písmo
Reset
Reset