Skip to content
Home
Academic senate
Account
ACCREDITATION
Acreditation comittee
Annual Quality Reports
Board of Trustees
Characteristics of the research output
Committee for clinical activities
Committee for design, modification and approval of Habilitation Proceedings and Proceedings for the Appointment of Professors
Committee for education
Committee for Scientific Research
Committees for the design, modification and approval of study programmes
Cycle of design, modification and periodic evaluation of the study programme
Decisions issued by the UVMP Accreditation Committee in Košice
Documents concerning the internal quality system
Fields of study
Habilitation proceedings and Proceedings for the Appointment of Professors
Information about study programme
Internal evaluation report
List of projects
List of projects
Log In
Logout
LSWITCH
PDCA Cycle
Personal profile
Persons responsible for the quality of habilitation proceedings and proceedings for the appointment of professors
Persons responsible for the quality of the study programmes
Publication activity
Publication output
Quality Board
Register of publishing activities
Research/art/teacher profile of a person
Research/art/teacher profile of a person
Scientific Board
Study plan
Study programmes
Subject information letter
Subjects
Subjects
Teachers list
WELCOME
#2948 (no title)
Account
ACCREDITATION
Annual Quality Reports
Characteristics of the research output
Cycle of design, modification and periodic evaluation of the study programme
Decisions issued by the UVMP Accreditation Committee in Košice
Documents concerning the internal quality system
Fields of study
Habilitation proceedings and Proceedings for the Appointment of Professors
Information about study programme
Internal evaluation report
Log In
Logout
LSWITCH
PDCA Cycle
Personal profile
Persons responsible for the quality of habilitation proceedings and proceedings for the appointment of professors
Research/art/teacher profile of a person
Research/art/teacher profile of a person
Study programmes
#2654 (no title)
Teachers list
The Quality Portal has a new version
WELCOME
#1366 (no title)
#981 (no title)
Academic senate
Acreditation comittee
Board of Trustees
Committee for clinical activities
Committee for design, modification and approval of Habilitation Proceedings and Proceedings for the Appointment of Professors
Committee for education
Committee for Scientific Research
Committees for the design, modification and approval of study programmes
Quality Board
Scientific Board
#976 (no title)
Publication activity
Publication output
Register of publishing activities
#2652 (no title)
Study plan
Subject information letter
Subjects
#1713 (no title)
#990 (no title)
#3585 (no title)
#3583 (no title)
List of projects
List of projects
Persons responsible for the quality of the study programmes
Subjects
#477 (no title)
Publication activity
Mariana Kováčová
, M.Sc., PhD
AAA
AAB
ABC
ABD
ACA
ACB
ACC
ACD
ADC
ADD
ADE
ADF
ADM
ADN
AEC
AED
AEE
AEF
AEG
AEH
AEM
AFA
AFB
AFC
AFD
AFE
AFF
AFG
AFH
AFK
AFL
AGI
AGJ
BAA
BAB
BBA
BBB
BCB
BCI
BCK
BDC
BDE
BDF
BDM
BEC
BED
BEE
BEF
BFA
BFB
BGH
BHG
DAI
EAI
EAJ
EDI
EDJ
FAI
GAI
GHG
GII
N/A
K-2022
V1
V2
V3
O1
O2
O3
P1
D1
I1
I2
I3
IF
IF5
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
Older
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
Year
Category
Publication
2022
V2
HANZELOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana -
KOVÁČOVÁ
,
Mariana
- VÝROSTKOVÁ, Jana. Ekológia mlieka a antibiotická rezistencia : [Milk ecology and antibiotic resistance] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 29.
2022
V2
MAĽOVÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva -
KOVÁČOVÁ
,
Mariana
- HANZELOVÁ, Zuzana. Možnosti konzumácie mliečnych výrobkov z pohľadu intolerancie laktózy : [Possibilities of dairy consumption from the perspective of lactose intolerance] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 49.
2022
V2
KOVÁČOVÁ
,
Mariana
- MAĽOVÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - HANZELOVÁ, Zuzana. Vplyv sezónnosti na kvalitatívny aspekt a funkčnosť mlieka produkovaného slovenským strakatým dobytkom : [The impact of seasonality on qualitative aspect and functionality of milk produced by slovak spotted cattle] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 42.
2022
I1
KOVÁČOVÁ
,
Mariana
. Sledovanie vonkajších a vnútorných vplyvov na kvalitatívne a hygienické vlastnosti surového kravského mlieka : doktorandská dizertačná práca. Košice : UVLF, 2022. 118 l. + CD-ROM.
2021
AFC
VÝROSTKOVÁ, Jana -
KOVÁČOVÁ
,
Mariana
- MAĽOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - DUDRIKOVÁ, Eva. Mikrobiologická analýza ovčích a kozích syrov v procese zrenia : [Microbiological Analysis of Sheep and Goat Cheeses at the Time of Ripening] In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 228-231.
2021
AFC
KOVÁČOVÁ
,
Mariana
- VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - SEMJON, Boris - MAĽOVÁ, Jana. Vplyv zrenia na kolorimetrické vlastnosti tradične vyrobených syrov z ovčieho a kozieho mlieka : [Colorimetric Properties of Traditionally Farm Level Produced Cheeses from Sheep and Goat Milk Affected by Time of Ripening] In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 160-163.
2021
AFD
DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana - SEMJON, Boris -
KOVÁČOVÁ
,
Mariana
- HANZELOVÁ, Zuzana. Bielkoviny mlieka a laktóza ako prísada mäsových výrobkov : [Milk proteins and lactose as an ingredient in meat products] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, USB kľúč, s. 173-180.
2021
AFD
KOVÁČOVÁ
,
Mariana
- MAĽOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana - HANZELOVÁ, Zuzana. Kvalita syrových párkov z pohľadu organoleptických vlastností : [Quality of cheese sausages in terms of organoleptic properties] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, USB kľúč, s. 258-263.
2021
AFD
VÝROSTKOVÁ, Jana - MAĽOVÁ, Jana -
KOVÁČOVÁ
,
Mariana
- REGECOVÁ, Ivana - JEVINOVÁ, Pavlína. Mikrobiologická analýza rasce využívanej v mäsovýrobe : [Microbiological analysis of rasca used in meat production] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, USB kľúč, s. 396-401.
2021
AFD
MAĽOVÁ, Jana -
KOVÁČOVÁ
,
Mariana
- VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - SEMJON, Boris - BARANOVÁ, Mária. Senzorické hodnotenie vybraných druhov salám s podielom syra : [Sensory analysis of selected types of salami with a ingredient of cheese] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, USB kľúč, s. 296-304.
Number of records in database: 64
Last database update: 07. 11. 2023 12:52:23
First
Previous
Next
Last
Page
4
of 7
Skip to content
Open toolbar
Accessibility Tools
Accessibility Tools
Geyscale / Odtiene šedej
Geyscale / Odtiene šedej
High Contrast / Vysoký kontrast
High Contrast / Vysoký kontrast
Negative Contrast / Negatívny kontrast
Negative Contrast / Negatívny kontrast
Light Background / Svetlé pozadie
Light Background / Svetlé pozadie
Links Underline / Podčiarknuté odkazy
Links Underline / Podčiarknuté odkazy
Readable Font / Čitateľné písmo
Readable Font / Čitateľné písmo
Reset
Reset