Beáta Koréneková, DVM, PhD

         
Year Category
Publication
2012 AFD BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján. Stanovenie obsahu myoglobínu v pštrosom mäse a jeho senzorická analýza. In: V. vedecká konferencia: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, Nitra, 8. - 9. november 2012. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2012. ISBN 978-80-970552-6-4, [CD-ROM], s. 300-303.
2012 AFD BODNÁR, Martin - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - NAGYOVÁ, Alena. Vplyv kvantovej terapie na kvalitu králičieho mäsa. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2012. ISBN 978-80-7148-063-1, s. 208-211.
2012 AFD MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - BRENESSELOVÁ, Martina - MARCINČÁK, Slavomír - BAČA, Martin. Vplyv spôsobu ulovenia na priebeh fyzikálno-chemických zmien prebiehajúcich v mäse diviakov lesných počas chladiarenského skladovania. In: V. vedecká konferencia: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, Nitra, 8. - 9. november 2012. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2012. ISBN 978-80-970552-6-4, [CD-ROM], s. 266-269.
2012 AFD JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Melinda. Vplyv vákuového balenia na trvanlivosť pštrosieho mäsa. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2012. ISBN 978-80-7148-063-1, s. 197-200.
2012 AFG KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef - SMULDERS, Frans J. M. - PAULSEN, Peter - MAČANGA, Ján - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - KORÉNEK, Marián. Lactic acid concentration and pH values in muscles of European Brown hare. In: . Game meat Hygiene in Focus, 11.-12. October 2012, Vienna : Abstracts. Vienna : University of Veterinary Medicine, 2012. ISBN 3-901950-10-9, s. 57.
2012 BDE JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Melinda. Vplyv vákuového balenia na trvanlivosť pštrosieho mäsa. In: Maso. 2012. ISSN 1210-4086, Roč. 23, č. 5(2012), s. 61-62.
2012 BDF BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján. Analýza mäsa a mäsových výrobkov s použitím elektroforetického analyzátora. In: Slovenský veterinársky časopis. 2012. ISSN 1335-0099, Roč. 37, č. 2 (2012), s. 78-79.
2012 BDF KORÉNEK, Marián - JALČ, Patrik - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Funkcia a význam zinku v organizme ľudí a zvierat. In: Slovenský veterinársky časopis. 2012. ISSN 1335-0099, Roč. 37, č. 3 (2012), s. 158-161.
2012 BDF JALČ, Patrik - KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Význam chrómu v organizme ľudí a zvierat a jeho výskyt v potravinách. In: Slovenský veterinársky časopis. 2012. ISSN 1335-0099, Roč. 37, č. 4 (2012), s. 203-205.
2011 ACB NAGY, Jozef - JEVINOVÁ, Pavlína - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOŽÁROVÁ, Ivona - PIPOVÁ, Monika - POPELKA, Peter - TUREK, Peter. Technológia výroby a kvalita produktov hydiny, rýb, zveriny a medu : Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín. Rec. Oľga Luptáková, Pavel Maľa. 1. vyd. Košice : UVLF, 2011. ISBN 978-80-8077-258-1, 376 s.
Number of records in database: 691
Last database update: 07. 11. 2023 12:52:23
Page 16 of 70
Skip to content