Title: Kvalitatívne parametre bryndze z obchodnej siete : [Qualitative parameters of commercial Bryndza cheese]
Record: DUDRIKOVÁ, Eva - VRABEC, Marek - MARCINČÁK, Slavomír - KORÉNEKOVÁ, Beáta - BRENESSELOVÁ, Martina - BARANOVÁ, Mária. Kvalitatívne parametre bryndze z obchodnej siete : [Qualitative parameters of commercial Bryndza cheese] In: Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2014. ISBN 978-80-7305-729-9, CD ROM, s. 81-84.
Year: 2014
Category: AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:DUDRIKOVÁ Eva30 %
VRABEC Marek10 %
MARCINČÁK Slavomír20 %
KORÉNEKOVÁ Beáta20 %
BRENESSELOVÁ Martina10 %
BARANOVÁ Mária10 %
Autori vydania:TREMPLOVÁ Bohuslava, POKORNÁ Jana, OŠŤÁDALOVÁ Martina, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Edition: Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014
Food Hygiene and Technology - 44th Lenfeld´s and Hökl´s Days, 15. a 16. října 2014, Brno
Sborník přednášek a posterů
CD ROM, S. 81-84
Publisher: VFU
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Brno
Country of issue: Czech Republic
ISBN:978-80-7305-729-9
Research area: 200 - Veterinary Sciences
Language: slovak
ARL URL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0021325-Kvalitativne-parametre-bryndze-z-obchodnej-siete/
Skip to content