Title: | Porovnanie aktivity laktátdehydrogenázy v priebehu zrenia mäsa králikov divých : [The comparison lactatedehydrogenase activity during ripening process of rabbit ś meat] | |
Record: | KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - HÚSKA, Miroslav. Porovnanie aktivity laktátdehydrogenázy v priebehu zrenia mäsa králikov divých : [The comparison lactatedehydrogenase activity during ripening process of rabbit ś meat] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 174-176. | |
Year: | 2015 | |
Category: | AFD - Published papers at domestic scientific conferences | |
Authors: | KORÉNEK Marián | 45 % |
KORÉNEKOVÁ Beáta | 40 % | |
MAČANGA Ján | 10 % | |
HÚSKA Miroslav | 5 % | |
Autori vydania: | NAGY Jozef, POPELKA Peter, LEGÁTH Jaroslav, TUREK Peter | |
Edition: | HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie S. 174-176 |
|
Publisher: | UVLF | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Košice | |
Country of issue: | Slovakia | |
ISBN: | 978-80-8077-458-5 | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Language: | slovak | |
ARL URL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0022990-Porovnanie-aktivity-laktatdehydrogenazy-v-priebehu-zrenia-masa-kralikov-divych/ |