Title: | Je zverina zdravotne bezpečná? : [Is the game meat safe to health?] | |
Record: | JACKOVÁ, Anna - ŠALAMÚNOVÁ, Slavomíra - MOLNÁR, Ladislav - VILČEK, Štefan. Je zverina zdravotne bezpečná? : [Is the game meat safe to health?] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, CD ROM, s. 360-363. | |
Year: | 2018 | |
Category: | AFD - Published papers at domestic scientific conferences | |
Authors: | JACKOVÁ Anna | 30 % |
ŠALAMÚNOVÁ Slavomíra | 20 % | |
MOLNÁR Ladislav | 20 % | |
VILČEK Štefan | 30 % | |
Autori vydania: | NAGY Jozef, POPELKA Peter, LEGÁTH Jaroslav, NAĎ Pavel | |
Edition: | HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika Proceedings of lectures: safety and quality of poultry meat, eggs, fishery products and game meat Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie CD ROM, S. 360-363 |
|
Publisher: | UVLF | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Košice | |
Country of issue: | Slovakia | |
ISBN: | 978-80-8077-580-3 | |
Research area: | 130 - Sciences about living nature | |
Language: | slovak | |
ARL URL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0029415-Je-zverina-zdravotne-bezpecna/ |