Title: | Kvalitatívne hodnotenie rajčiakových pretlakov priemyselnej a domácej výroby : [Qualitative evaluation of commercial tomato pastes and tomato paste made in domestic conditions] | |
Record: | BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - ŠUFLITOVÁ, Eva. Kvalitatívne hodnotenie rajčiakových pretlakov priemyselnej a domácej výroby : [Qualitative evaluation of commercial tomato pastes and tomato paste made in domestic conditions] In: HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, CD-ROM, s. 185-190. | |
Year: | 2019 | |
Category: | AFD - Published papers at domestic scientific conferences | |
Authors: | BARANOVÁ Mária | 80 % |
STRAPÁČ Imrich | 10 % | |
ŠUFLITOVÁ Eva | 10 % | |
Autori vydania: | SEMJON Boris, BARANOVÁ Mária, TUREK Peter, NAGY Jozef | |
Edition: | HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika Proceedings of lectures and abstracts: safety and quality of milk and plant commodities recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie CD-ROM, S. 185-190 |
|
Publisher: | UVLF | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Košice | |
Country of issue: | Slovakia | |
ISBN: | 978-80-8077-620-6 | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Language: | slovak | |
ARL URL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0031806-Kvalitativne-hodnotenie-rajciakovych-pretlakov-priemyselnej-a-domacej-vyroby/ |