Prof. Slavomír Marcinčák, DVM, PhD

         
Year Category
Publication
2021 AFC REGECOVÁ, Ivana - MARCINČÁK, Slavomír - VÝROSTKOVÁ, Jana - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - SEMJON, Boris - PIVKA, Soňa. Detekcia mikroflóry v mušte pomocou ITS-PCR-RFLP metódy : [Detection of microflora in must by the ITS-PCR-RFLP method] In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 197-200.
2021 AFC MARCINČÁK, Slavomír - SEMJON, Boris - MARCINČÁKOVÁ, Dana - BARTKOVSKÝ, Martin - SLANÝ, Ondrej - KLEMPOVÁ, Tatiana - POSPIECH, Matej. Kvalita mäsa kurčiat po skrmovaní fementovaných krmív a humínových látok : [Quality of the chickens meat after feeding of fermented feed and humic substances] In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 42-46.
2021 AFC REITZNEROVÁ, Anna - NAGY, Jozef - SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁK, Slavomír. Profil mastných kyselín a rozkladné procesy tukov bravčového pleca a stehna po dlhodobom skladovaní pri mraziarenských teplotách : [Fatty acid profile and decomposition processes of fats of pork shoulder and thigh after long-term storage at freezing temperature] In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 201-204.
2021 AFC SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - REGECOVÁ, Ivana - ŠUĽÁKOVÁ, Lucia - OČENÁŠ, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv rozdielnych podmienok dozrievania vína na jeho kolorimetrické parametre : [Effect of different conditions of wine maturation on colorimetric parameters] In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 205-208.
2021 AFC BARTKOVSKÝ, Martin - SEMJON, Boris - OČENÁŠ, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - ŠPAKOVSKÁ, Eva. Vplyv rôznych podmienok zrenia vína na vybrané chemické parametre vína Chardonnay : [Effect of different conditions of wine maturation on selected chemical properties of Chardonnay wine] In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 89-93.
Number of records in database: 5
Last database update: 07. 11. 2023 12:52:23
Page 1 of 1
Skip to content