Title: Vplyv dusitanov na mliekarenskú kultúru Streptococcus lactis : [Effect of the nitrites on milk culture Streptococcus lactis]
Record: KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Vplyv dusitanov na mliekarenskú kultúru Streptococcus lactis : [Effect of the nitrites on milk culture Streptococcus lactis] In: Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999. Košice : UVL, 1999. ISBN 80-7148-036-3, s. 114-115.
Year: 1999
Category: AFL - Posters from domestic conferences
Authors:KORÉNEKOVÁ Beáta0 %
KOTTFEROVÁ Jana0 %
KORÉNEK Marián0 %
Autori vydania:BYSTRICKÝ Pavel
Edition: Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
Hygiena alimentorum XX - "Development and perspectives in food hygiene and technology", Košice, september 7-9, 1999, Proceedings of lectures and posters
S. 114-115
Publisher: UVL
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
ISBN:80-7148-036-3
Research area: neuvedená
Language: slovak
Skip to content