Title: Technológia a kvalita mrazenia a spracovania ovocia a zeleniny : Praktické cvičenia.
Record: BARANOVÁ, Mária. Technológia a kvalita mrazenia a spracovania ovocia a zeleniny : Praktické cvičenia. Rec. Pavel Maľa, Eva Dudriková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-409-7, 111 s.
Year: 2014
Category: BCI - Scripts and textbooks
Authors:BARANOVÁ Mária100 %
Reviewers: Pavel Maľa, Eva Dudriková.
UVMP share: 100 %
Publisher: UVLF
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
ISBN:978-80-8077-409-7
Range: 111 s.
Research area: 200 - Veterinary Sciences
Language: slovak
Skip to content