Title: | Hygienicko-technologické aspekty celosvalových másových výrobkov. | |
Record: | TUREK, Peter. Hygienicko-technologické aspekty celosvalových másových výrobkov. In: Školení pracovníků masného průmyslu : Program školení a sborník příspevků. 1. vyd. Praha : ČSZM, 2015. s. 1-3. | |
Year: | 2015 | |
Category: | BEE - Professional papers in foreign peer-reviewed proceedings (conference and non-conference) | |
Authors: | TUREK Peter | 100 % |
Edition: | Školení pracovníků masného průmyslu Program školení a sborník příspevků S. 1-3 |
|
Publisher: | ČSZM | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Praha | |
Country of issue: | Czech Republic | |
Research area: | neuvedená | |
Language: | slovak | |
ARL URL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0023595-Hygienickotechnologicke-aspekty-celosvalovych-masovych-vyrobkov/ |