Title: | Kvalitatívne hodnotenie rajčiakového pretlaku : [Qualitative evaluation of tomato paste] | |
Record: | BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - ŠUFLITOVÁ, Eva. Kvalitatívne hodnotenie rajčiakového pretlaku : [Qualitative evaluation of tomato paste] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 72-76. | |
Year: | 2017 | |
Category: | AFC - Published papers at foreign scientific conferences | |
Authors: | BARANOVÁ Mária | 70 % |
STRAPÁČ Imrich | 20 % | |
ŠUFLITOVÁ Eva | 10 % | |
Autori vydania: | TREMLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, OŠŤÁDALOVÁ Martina, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej | |
Edition: | XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin 47th Lenfeld´s and Hökl´s Days - Food Hygiene and Technology Sborník přednášek a posterů CD ROM, S. 72-76 |
|
Publisher: | VFU | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Brno | |
Country of issue: | Czech Republic | |
ISBN: | 978-80-7305-793-0 | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Language: | slovak | |
ARL URL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0027936-Kvalitativne-hodnotenie-rajciakoveho-pretlaku/ |