Title: Vplyv teploty a balenia na kontamináciu vajec mikromycétami : [The effect of temperature and packaging on micromycete contamination of eggs]
Record: JEVINOVÁ, Pavlína - REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - DEMJANOVÁ, Soňa. Vplyv teploty a balenia na kontamináciu vajec mikromycétami : [The effect of temperature and packaging on micromycete contamination of eggs] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, CD ROM, s. 257-265.
Year: 2018
Category: AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:JEVINOVÁ Pavlína30 %
REGECOVÁ Ivana25 %
PIPOVÁ Monika25 %
DEMJANOVÁ Soňa20 %
Autori vydania:NAGY Jozef, POPELKA Peter, LEGÁTH Jaroslav, NAĎ Pavel
Edition: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika
Proceedings of lectures: safety and quality of poultry meat, eggs, fishery products and game meat
Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie
CD ROM, S. 257-265
Publisher: UVLF
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
ISBN:978-80-8077-580-3
Research area: 200 - Veterinary Sciences
Language: slovak
ARL URL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0029399-Vplyv-teploty-a-balenia-na-kontaminaciu-vajec-mikromycetami/
Skip to content