Title: Hygiena a technológia rastlinných potravín a potravinárskych prídavných látok : [Laboratory exercises in hygiene and food technology of plant origin]
Record: BARANOVÁ, Mária. Hygiena a technológia rastlinných potravín a potravinárskych prídavných látok : [Laboratory exercises in hygiene and food technology of plant origin] Rec. Pavel Maľa, Zuzana Dičáková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-586-5, 269 s. [13,45AH]
Year: 2018
Category: ACB - University textbooks published by domestic publishers
Authors:BARANOVÁ Mária100 %
Reviewers: Pavel Maľa, Zuzana Dičáková.
UVMP share: 100 %
Publisher: UVLF
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
ISBN:978-80-8077-586-5
Range: 269 s. [13,45AH]
Research area: 200 - Veterinary Sciences
Language: slovak
Skip to content