Title: Proteolytická aktivita smrčka jedlého (Morchella esculenta) : [Proteolytic activity of Morchella esculenta]
Record: STRAPÁČ, Imrich - BEDLOVIČOVÁ, Zdenka - BARANOVÁ, Mária. Proteolytická aktivita smrčka jedlého (Morchella esculenta) : [Proteolytic activity of Morchella esculenta] In: HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, CD-ROM, s. 564-570.
Year: 2019
Category: AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:STRAPÁČ Imrich40 %
BEDLOVIČOVÁ Zdenka30 %
BARANOVÁ Mária30 %
Autori vydania:SEMJON Boris, BARANOVÁ Mária, TUREK Peter, NAGY Jozef
Edition: HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika
Proceedings of lectures and abstracts: safety and quality of milk and plant commodities
recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie
CD-ROM, S. 564-570
Publisher: UVLF
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
ISBN:978-80-8077-620-6
Research area: 180 - Medical, pharmaceutical and non-medical health sciences
Language: slovak
ARL URL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0031832-Proteolyticka-aktivita-smrcka-jedleho-Morchella-esculenta/
Skip to content