Title: Možnosti stanovení barvy u špekáčků a točeného salámu : [Colour determination in selected sausages]
Record: DOLEŽALOVÁ, Jana - VOJTÍKOVÁ, L. - DVOŘÁK, Petr - MÁTÉ, Dionýz - BEŇOVÁ, Katarína. Možnosti stanovení barvy u špekáčků a točeného salámu : [Colour determination in selected sausages] In: Maso. 2019. ISSN 1210-4086, Vol. 30, no. 2 (2019), p. 46-48.
Year: 2019
Category: BDE - Professional work in other foreign magazines
Authors:DOLEŽALOVÁ Jana20 %
VOJTÍKOVÁ L.20 %
DVOŘÁK Petr20 %
MÁTÉ Dionýz20 %
BEŇOVÁ Katarína20 %
Edition: Maso
Vol. 30, no. 2 (2019), p. 46-48
Country of issue: Czech Republic
ISSN:1210-4086
Research area: 200 - Veterinary Sciences
Language: czech
ARL URL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0032817-Moznosti-stanoveni-barvy-u-spekacku-a-toceneho-salamu/
Skip to content