Title: | Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby : [The quality of strawberry jams of industrial and domestic production] | |
Record: | BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - KALINIČOVÁ, Karina. Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby : [The quality of strawberry jams of industrial and domestic production] In: XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2019. ISBN 978-80-7305-828-9, CD-ROM, s. 81-85. | |
Year: | 2019 | |
Category: | AFC - Published papers at foreign scientific conferences | |
Authors: | BARANOVÁ Mária | 80 % |
STRAPÁČ Imrich | 10 % | |
KALINIČOVÁ Karina | 10 % | |
Autori vydania: | TREMPLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej | |
Edition: | XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno 48th Lenfel´s a Hökl´s Days - Food Hygiene an Technology Sborník přednášek a posterů CD-ROM, S. 81-85 |
|
Publisher: | VFU | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Brno | |
Country of issue: | Czech Republic | |
ISBN: | 978-80-7305-828-9 | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Language: | slovak |