Názov: Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby : [The quality of strawberry jams of industrial and domestic production]
Zápis: BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - KALINIČOVÁ, Karina. Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby : [The quality of strawberry jams of industrial and domestic production] In: XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2019. ISBN 978-80-7305-828-9, CD-ROM, s. 81-85.
Rok vydania: 2019
Kategória: AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:BARANOVÁ Mária80 %
STRAPÁČ Imrich10 %
KALINIČOVÁ Karina10 %
Autori vydania:TREMPLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Vydanie: XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno
48th Lenfel´s a Hökl´s Days - Food Hygiene an Technology
Sborník přednášek a posterů
CD-ROM, S. 81-85
Vydavateľ: VFU
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Brno
Krajina vydania: Česká republika
ISBN:978-80-7305-828-9
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
Skip to content