Title: Zmeny organoleptických vlastností mäsových výrobkov v maloobchodnej sieti : [Changes in organoleptic properties of meat product in shopping net]
Record: MÁTÉ, Dionýz - DIENEŠOVÁ, M. - BYSTRICKÝ, Pavel. Zmeny organoleptických vlastností mäsových výrobkov v maloobchodnej sieti : [Changes in organoleptic properties of meat product in shopping net] In: Hygiena alimentorum XIX. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 1998. s. 140.
Year: 1998
Category: AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:MÁTÉ Dionýz0 %
DIENEŠOVÁ M.0 %
BYSTRICKÝ Pavel0 %
Edition: Hygiena alimentorum XIX
Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej konferencie, Košice 26.- 28. októbra 1998
S. 140
Publisher: Univerzita veterinárskeho lekárstva
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
Research area: neuvedená
Language: slovak
Skip to content