Title: Vplyv dlhodobého zmrazenia na kvalitu PSE mäsa.
Record: SOPKOVÁ, Drahomíra - CABADAJ, Rudolf - PLEVA, Ján - VÁRADY, Jozef. Vplyv dlhodobého zmrazenia na kvalitu PSE mäsa. In: Hygiena alimentorum XIX, Košice 26.- 28. októbra 1998 : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej konferencie. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 1998. ISBN 80-7148-028-2, s. 198-199.
Year: 1998
Category: AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:SOPKOVÁ Drahomíra0 %
CABADAJ Rudolf0 %
PLEVA Ján0 %
VÁRADY Jozef0 %
Edition: Hygiena alimentorum XIX, Košice 26.- 28. októbra 1998
Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej konferencie
S. 198-199
Publisher: Univerzita veterinárskeho lekárstva
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
ISBN:80-7148-028-2
Research area: neuvedená
Language: slovak
Skip to content