Fyziológia

Study programme: food hygiene full-time form of study
Teaching language:   slovak
Subject code: KaAHF/Fg2 HP/20    Short: Fg2 HP
  •  Credits: 8
  •  Completion method: Zápočet a skúška
  •   Lectures: 2 / Practice: 3
  •   Semester: summer semester
The study program is taught in Slovak language, therefore some parts of the information subject information letter are only available in this language.
Form, course-load and method od study:
Form of study: Prednáška / Cvičenie
Course-load: Per week: 2 / 3   -   Per study period: 26 / 39 (recommended, in hours)
Method of study: prezenčná
 
Prerequisites a following
Prerequisites:      
Following:  
 
Teachers
Lecturer:
Instructor:
Examiner:
Guarantor:
CONDITIONS FOR COMPLETION OF COURSE
1. Aktívna účasť študenta na cvičeniach, chýbajúce cvičenia absolvované náhradnou formou a preukázateľné zvládnutie preberanej témy.
2. Zvládnutie a osvojenie si problematiky preberanej na prednáškach a cvičeniach.
3. Adekvátne teoretické vedomosti preukázané úspešným absolvovaním priebežných kontrol.
4. Vypracovanie a prezentácia seminárnej práce.
5. Udelenie zápočtu a úspešné absolvovanie skúšky.
Learning outcomes
Študent ovláda vzťahy medzi štruktúrou a funkciou tkanív, orgánov a orgánových systémov. Ovláda fyziologické fungovanie organizmu v rámci rôznych druhov zvierat. Dokáže aplikovať svoje vedomosti na vysvetlenie adaptácie regulačných mechanizmov za rôznych podmienok. Vie vysvetliť, vnímanie prostredia pomocou senzorického systému. Dokáže popísať regulačné mechanizmy nervové aj humorálne, ktoré sú potrebné na udržanie homeostázy.
Brief outline of the course
1. Fyziológia endokrinného systému.
2. Fyziológia reprodukčného sytému a laktácia.
3. Fyziológia svalstva a pohybu.
4. Fyziológia nervového systému a zmyslového vnímania.
5. Fyziológia vývinu, rastu a starnutia.
6. Termoregulácia a funkcie kože.
Course syllabus
PREDNÁŠKY
1. Všeobecná endokrinológia
Charakteristika hormónov, chemická štruktúra, vlastnosti, funkcie a mechanizmus pôsobenia hormónov. Hormóny hypotalamo-hypofýzového systému a epifýzy.
2. Špeciálna endokrinológia
Hormóny regulujúce látkovú výmenu, výmenu minerálnych látok a vody. Hormóny ovplyvňujúce rast. Tkanivové hormóny.
3. Reprodukcia samcov
Vývin sexuálnych charakteristík, pohlavná diferenciácia, dospievanie. Funkcie pohlavných orgánov samcov. Regulačné mechanizmy.
4. Reprodukcia samíc
Pohlavný a estrálny cyklus samice. Sezónnosť pohlavnej aktivity. Produkcia pohlavných hormónov a cyklické zmeny. Hypotalamo – hypofýzovo – ovariálna os.
5. Gravidita a pôrod
Pohlavné reflexy, párenie. Fertilizácia, implantácia, gravidita, pôrod, puerpérium. Neuroendokrinná regulácia.
6. Laktácia
Regulácia postnatálnej mamogenézy. Laktogenéza a galaktopoéza. Neurohumorálna regulácia sekrécie a ejekcie mlieka. Zloženie a vlastnosti mledziva a mlieka.
7. Fyziológia svalstva
Kostrové svaly, hladké svaly a myokard. Nervosvalová platnička a jej transmitery. Prejavy činnosti svalu, dráždivosť a kontrakcia. Klasifikácia svalových vlákien. Regulácia svalovej činnosti.
8. Rast a vývin
Fyziológia kostí a kĺbov. Rast a ontogenéza. Stárnutie.
9. Centrálny nervový systém
Fyziológia senzorického a motorického oddielu CNS. Embryonálny vývoj, organizácia mozgu a spinálnej miechy. Bioelektrická aktivita mozgu. Synaptický prenos signálov, neurotransmitery,
10. Vyššia nervová činnosť
Podmienené a nepodmienené reflexy. Pamäť a učenie.
11. Periférny a autonómny nervový systém
Všeobecná charakteristika a rozdelenie autonómneho nervového systému. Neurotransmitery a regulačná funkcia.
12. Senzorický oddiel CNS
Špeciálne zmysly
13. Termoregulácia a funkcie kože
CVIČENIA
1. Trávenie u monogastrických zvierat
Etológia príjmu krmiva a jeho vrstvenie v žalúdku (video). Tráviaci účinok enzýmov žalúdočnej šťavy. Zrážanie mlieka.
2. Trávenie u prežúvavcov
Príjem krmiva a vody. Hodnotenie jednotlivých fáz prežúvania, vyšetrenie motoriky bachora. Pozorovanie bachorových infuzórií. (maštaľ)
3. Trávenie v tenkom čreve
Proteolytický, lipolytický a glykolytický účinok pankreatických enzýmov in vitro. Vplyv žlče na povrchové napätie a trávenie tukov.
4. Endokrinný systém
Glukózový tolerančný test. Vyšetrenie funkcií antidiuretického hormónu. Endokrinné regulačné systémy stresových reakcií.
5. Fyziológia reprodukcie
Príprava a hodnotenie vaginálnych výterov. Posúdenie fáz pohlavného cyklu súk.
6. Laktácia
Fyzikálna, chemická a mikroskopická analýza mlieka a mledziva. Enzymatická aktivita mlieka. Vplyv oxytocínu na ejekciu mlieka. (video)
7. Fyziológia svalstva
Príprava nervosvalového preparátu. Elektromyografia. Du Bois - Reymondov zákon. Priama a nepriama elektrická stimulácia svalu. Sumácia, superpozícia, facilitácia tetanu. (video)
8. Fyziológia nervu a svalu
Vzťah chemického, osmotického a termického dráždenia svalu a kontrakcie. Fyziológia cholinergných a adrenergných blokátorov hladkej, priečne pruhovanej a srdcovej svaloviny. Svalová únava.
9. Periférny nervový systém
Teória reflexnej činnosti nervovej sústavy. Demonštrácia somatických kraniálnych reflexov. Sledovanie akčných potenciálov. Analýza reflexného oblúka. Irradiácia a koncentrácia podráždenia v nervovej sústave. Útlm reflexnej činnosti podľa Sečenova. (video)
10. Fyziológia vyššej nervovej činnosti
Podmienené a nepodmienené reflexy. Základné formy učenia a výcviku. Elektricá aktivita mozgu a elektroencefalografia.
11. Zrak a čuch
Vyšetrenie oka. Akomodácia oka. Očné reflexy. Vyšetrenie čuchu a chuti.
12. Sluch a statokinetika
Otoskopia. Sluchové skúšky. Vyšetrenie vestibulárneho reflexu. Fyziológia taktilných a algických receptorov.
13. Fyziológia bolesti
Recepcia a percepcia bolesti. Demonštrácia podmienených reflexov u zvierat.
Recommended literature
1. Sopková, D., a kol.: VETERINÁRNA FYZIOLÓGIA I, UVLF Košice, 2018.
2. Sopková, D., a kol.: VETERINÁRNA FYZIOLÓGIA II, UVLF Košice, 2019.
3. Sopková a kol.: PRAKTICKÉ CVIČENIA Z FYZIOLÓGIE, UVLF Košice, 2015.
4. Jelínek, P., Koudela, K. a kol.: FYZIOLOGIE HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT, MZLU v Brně, 2003.
5. Reece, W. O.: FYZIOLOGIE DOMÁCÍCH ZVÍŘAT, GradaPublishing, Praha, 1998.
6. Javorka, K. a kol.: LEKÁRSKA FYZIOLÓGIA UČEBNICA PRE LEKÁRSKE FAKULTY, Vydavateľstvo OSVETA,Martin, 2009.
7. Trojan, S. a kol.: LÉKAŘSKÁ FYZIOLOGIE, 4. vydání, přepracované a doplnené, Grada avicenum, Praha. 2003.
8. Silbernagl, S., Despopoulos, A.: ATLAS FYZIOLOGIE ČLOVĚKA, Grada avicenum, Praha, 2004.
Conditions for completion of course
Priebežné hodnotenie:
Úspešné absolvovanie priebežných kontrol:
1. test - tráviaci, endokrinný systém, laktácia
2. test - reprodukčný, svalový a nervový systém, zmysly
Podmienky na absolvovanie predmetu:
1. Aktívna účasť študenta na cvičeniach, chýbajúce cvičenia absolvované náhradnou formou a preukázateľné zvládnutie preberanej témy.
2. Zvládnutie a osvojenie si problematiky preberanej na prednáškach a cvičeniach.
3. Adekvátne teoretické vedomosti preukázané úspešným absolvovaním priebežných kontrol.
4. Vypracovanie a prezentácia seminárnej práce.
5. Udelenie zápočtu a úspešné absolvovanie skúšky.
Záverečné hodnotenie:
Udelenie zápočtu na základe splnenia určených podmienok a úspešné absolvovanie skúšky.
LANGUAGE, WHICH KNOWLEDGE IS NEEDED TO PASS THE COURSE
NOTES
Poslucháč, ktorý neuspel, má možnosť nahliadnuť do opraveného zápočtového testu na druhý deň po napísaní v čase od 8,00 - 12,00 hod. a skúšobného testu v deň, kedy sa písal, po jeho vyhodnotení.
 
Evaluation of the course
Total number of evaluated students: 55
ABCDEFX
10.9116.3620.021.8223.647.27
 
Date of last modification: 23.11.2022
Approved by: Tutot Prof. MVDr. Jozef Nagy, PhD.
Skip to content