Title: | Technológia výroby, bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov pre magistrov. | |
Record: | DUDRIKOVÁ, Eva - PAŽÁKOVÁ, Janka - MAĽA, Pavel - MAĽOVÁ, Jana - BARANOVÁ, Mária. Technológia výroby, bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov pre magistrov. Rec. Monika Pipová, Dušan Chvojka. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-447-9, 307 s. | |
Year: | 2014 | |
Category: | ACB - University textbooks published by domestic publishers | |
Authors: | DUDRIKOVÁ Eva | 50 % |
PAŽÁKOVÁ Janka | 20 % | |
MAĽA Pavel | 10 % | |
MAĽOVÁ Jana | 10 % | |
BARANOVÁ Mária | 10 % | |
Reviewers: | Monika Pipová, Dušan Chvojka. | |
UVMP share: | 100 % | |
Publisher: | UVLF | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Košice | |
Country of issue: | Slovakia | |
ISBN: | 978-80-8077-447-9 | |
Range: | 307 s. | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Language: | slovak |