Title: | Kvalitatívne hodnotenie vaječných a bezvaječných cestovín : [Qualitative evaluation of egg and egg-free pasta] | |
Record: | BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - DUDRIKOVÁ, Eva. Kvalitatívne hodnotenie vaječných a bezvaječných cestovín : [Qualitative evaluation of egg and egg-free pasta] In: Hygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015 : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2015. ISBN 978-80-7305-762-6, CD-ROM, s. 69-72. | |
Year: | 2015 | |
Category: | AFC - Published papers at foreign scientific conferences | |
Authors: | BARANOVÁ Mária | 80 % |
STRAPÁČ Imrich | 10 % | |
DUDRIKOVÁ Eva | 10 % | |
Autori vydania: | TREMLOVÁ Bohuslava, POSPIECH Matej | |
Edition: | Hygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015 Food Hygiene and Technology - 45th Lenfeld´s and Hökl´s Days Sborník přednášek a posterů CD-ROM, s. 69-72 |
|
Publisher: | VFU | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Brno | |
Country of issue: | Czech Republic | |
ISBN: | 978-80-7305-762-6 | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Language: | slovak | |
ARL URL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0023392-Kvalitativne-hodnotenie-vajecnych-a-bezvajecnych-cestovin/ |