Title: Stanovení barvy tavených sýrů : [Determination of colour processed cheeses]
Record: DOLEŽALOVÁ, Jana - NOVOTNÁ, Veronika - DUDRIKOVÁ, Eva - ŠPALKOVÁ, Michaela - DVOŘÁK, Petr. Stanovení barvy tavených sýrů : [Determination of colour processed cheeses] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 100-103.
Year: 2017
Category: AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:DOLEŽALOVÁ Jana7 %
NOVOTNÁ Veronika1 %
DUDRIKOVÁ Eva90 %
ŠPALKOVÁ Michaela1 %
DVOŘÁK Petr1 %
Autori vydania:TREMLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, OŠŤÁDALOVÁ Martina, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Edition: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin
47th Lenfeld´s and Hökl´s Days - Food Hygiene and Technology
Sborník přednášek a posterů
CD ROM, S. 100-103
Publisher: VFU
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Brno
Country of issue: Czech Republic
ISBN:978-80-7305-793-0
Research area: 200 - Veterinary Sciences
190 - Agricultural and forestry sciences
Language: czech
ARL URL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0027939-Stanoveni-barvy-tavenych-syru/
Skip to content