Title: Porovnanie fyzikálnych a fyzikálno-chemických vlastnosti vybraných slovenských a gréckych syrov : [Comparison of physical and physicochemical properties of slected Slovak and Greek cheeses]
Record: DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - KASAPIAN, Martha. Porovnanie fyzikálnych a fyzikálno-chemických vlastnosti vybraných slovenských a gréckych syrov : [Comparison of physical and physicochemical properties of slected Slovak and Greek cheeses] In: Celostátní přehlídky sýrů 2016, 19.-20. leden 2016, Praha : Výsledky přehlídek a sborník příspěvků konference "Mléko a sýry". 1. vyd. Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2016. ISBN 978-80-7080-973-0, online, s. 201-204.
Year: 2016
Category: BEE - Professional papers in foreign peer-reviewed proceedings (conference and non-conference)
Authors:DIČÁKOVÁ Zuzana80 %
DUDRIKOVÁ Eva19 %
KASAPIAN Martha1 %
Autori vydania:ŠTĚTINA J., ČURDA Dušan
Edition: Celostátní přehlídky sýrů 2016, 19.-20. leden 2016, Praha
Výsledky přehlídek a sborník příspěvků konference "Mléko a sýry"
online, S. 201-204
Publisher: Vysoká škola chemicko-technologická
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Praha
Country of issue: Slovakia
ISBN:978-80-7080-973-0
Research area: 200 - Veterinary Sciences
190 - Agricultural and forestry sciences
Language: slovak
URL: http://umtk.vscht.cz/cps/wp-content/uploads/2017/10/CPS-2016www.pdf
ARL URL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0028422-Porovnanie-fyzikalnych-a-fyzikalnochemickych-vlastnosti-vybranych-slovenskych-a-greckych-syrov/
Skip to content