Title: Analýza prepusteného masla z pohľadu kvality : [Analysis of ghee butter in terms of quality]
Record: MAĽOVÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - HERMANOVSKÁ, Vladimíra. Analýza prepusteného masla z pohľadu kvality : [Analysis of ghee butter in terms of quality] In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 182-185.
Year: 2021
Category: AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:MAĽOVÁ Jana55 %
VÝROSTKOVÁ Jana20 %
SEMJON Boris20 %
HERMANOVSKÁ Vladimíra5 %
Autori vydania:TREMPLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, BARANOVÁ Mária, POSPIECH Matej, JAVŮRKOVÁ Zdeňka
Edition: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin
50th Lenfeld´s and Hökl´s Days - Food Hygiene and Technology
Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno
online, S. 182-185
Publisher: VFU
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Brno
Country of issue: Slovakia
ISBN:978-80-7305-859-3
Research area: 200 - Veterinary Sciences
Language: slovak
URL: https://www.vfu.cz/files/upload/1401/2021 L. Lenfeldovy a Hoklovy dny - sbornik.pdf
Skip to content