Title: Vplyv praženia na obsah polyfenolov, kofeínu a akrylamidu.
Record: VÁRADY, Matúš - POPELKA, Peter. Vplyv praženia na obsah polyfenolov, kofeínu a akrylamidu. In: Vedecké práce doktorandov 2021 : zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu. 1. vyd. Košice : Slovenská akadémia vied, Centrum biovied, 2021. ISBN 978-80-972752-9-7, s. 107-109.
Year: 2021
Category: AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:VÁRADY Matúš50 %
POPELKA Peter50 %
Autori vydania:KOVAŘÍKOVÁ Veronika, VLČKOVÁ Radoslava, KOŠČOVÁ Jana
Edition: Vedecké práce doktorandov 2021
zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu
S. 107-109
Publisher: Slovenská akadémia vied, Centrum biovied
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
ISBN:978-80-972752-9-7
Research area: 200 - Veterinary Sciences
Language: slovak
Skip to content