Title: Hygiena a technológia mlieka a mliečnych výrobkov : Technologické postupy výroby.
Record: MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris. Hygiena a technológia mlieka a mliečnych výrobkov : Technologické postupy výroby. Rec. Slavomír Marcinčák, Alena Saláková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-735-7, 122 s. [6,26AH]
Year: 2021
Category: BCI - Scripts and textbooks
Authors:MAĽOVÁ Jana50 %
SEMJON Boris50 %
Reviewers: Slavomír Marcinčák, Alena Saláková.
UVMP share: 100 %
Publisher: UVLF
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
ISBN:978-80-8077-735-7
Range: 122 s. [6,26AH]
Research area: 200 - Veterinary Sciences
Language: slovak
Skip to content