Title: | Hygiena a technológia mlieka a mliečnych výrobkov : Technologické postupy výroby. | |
Record: | MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris. Hygiena a technológia mlieka a mliečnych výrobkov : Technologické postupy výroby. Rec. Slavomír Marcinčák, Alena Saláková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-735-7, 122 s. [6,26AH] | |
Year: | 2021 | |
Category: | BCI - Scripts and textbooks | |
Authors: | MAĽOVÁ Jana | 50 % |
SEMJON Boris | 50 % | |
Reviewers: | Slavomír Marcinčák, Alena Saláková. | |
UVMP share: | 100 % | |
Publisher: | UVLF | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Košice | |
Country of issue: | Slovakia | |
ISBN: | 978-80-8077-735-7 | |
Range: | 122 s. [6,26AH] | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Language: | slovak |