Title: | Senzorické vlastnosti prsnej svaloviny kurčiat po skrmovaní fermentovaného produktu a humínových látok : [Sensory properties of chicken breast meat after feeding of fermented product and humic substances] | |
Record: | SEMJON, Boris - POSPIECH, Matej - REITZNEROVÁ, Anna - BENEŠOVÁ, Lucia - MARCINČÁK, Slavomír. Senzorické vlastnosti prsnej svaloviny kurčiat po skrmovaní fermentovaného produktu a humínových látok : [Sensory properties of chicken breast meat after feeding of fermented product and humic substances] In: Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2022. ISBN 978-80-8266-007-7, online, s. 221-228. | |
Year: | 2022 | |
Category: | V2 - The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection | |
Output type: | PRP - contribution from the event | |
Authors: | SEMJON Boris | 30 % |
POSPIECH Matej | 10 % | |
REITZNEROVÁ Anna | 10 % | |
BENEŠOVÁ Lucia | 20 % | |
MARCINČÁK Slavomír | 30 % | |
Autori vydania: | GOLIAN Jozef, ČAPLA Jozef, CAPCAROVÁ Marcela, TANČINOVÁ Dana | |
Edition: | Bezpečnosť a kontrola potravín Zborník vedeckých prác online, S. 221-228 |
|
Publisher: | Garmond | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Nitra | |
Country of issue: | Slovakia | |
ISBN: | 978-80-8266-007-7 | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Field: | Group of study fields: Agricultural and veterinary sciences Name of the field of study: veterinary medicine |
|
Language: | slovak | |
URL: | http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788082660077/9788082660077.pdf |