Title: | Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete : [Overview of fish and seafood food fraud in the world] | |
Record: | BENEŠOVÁ, Lucia - JAKABOVÁ, Silvia - ZAJÁC, Peter - ČAPLA, Jozef - ČURLEJ, Jozef - SEMJON, Boris - GOLIAN, Jozef. Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete : [Overview of fish and seafood food fraud in the world] In: Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2022. ISBN 978-80-7305-876-0, online, s. 109-112. | |
Year: | 2022 | |
Category: | V2 - The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection | |
Output type: | PRP - contribution from the event | |
Authors: | BENEŠOVÁ Lucia | 16 % |
JAKABOVÁ Silvia | 14 % | |
ZAJÁC Peter | 14 % | |
ČAPLA Jozef | 14 % | |
ČURLEJ Jozef | 14 % | |
SEMJON Boris | 14 % | |
GOLIAN Jozef | 14 % | |
Autori vydania: | TREMPLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, GOLIAN Jozef, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej | |
Edition: | Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny Sborník přednášek a posterů online, S. 109-112 |
|
Publisher: | VFU | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Brno | |
Country of issue: | Czech Republic | |
ISBN: | 978-80-7305-876-0 | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Field: | Group of study fields: Agricultural and veterinary sciences Name of the field of study: veterinary medicine |
|
Language: | slovak | |
URL: | https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI. Lenfeldovy a Hoklovy dny - sbornik.pdf |