Názov: Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete : [Overview of fish and seafood food fraud in the world]
Zápis: BENEŠOVÁ, Lucia - JAKABOVÁ, Silvia - ZAJÁC, Peter - ČAPLA, Jozef - ČURLEJ, Jozef - SEMJON, Boris - GOLIAN, Jozef. Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete : [Overview of fish and seafood food fraud in the world] In: Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2022. ISBN 978-80-7305-876-0, online, s. 109-112.
Rok vydania: 2022
Kategória: V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
Typ výstupu: PRP - príspevok z podujatia
Autori:BENEŠOVÁ Lucia16 %
JAKABOVÁ Silvia14 %
ZAJÁC Peter14 %
ČAPLA Jozef14 %
ČURLEJ Jozef14 %
SEMJON Boris14 %
GOLIAN Jozef14 %
Autori vydania:TREMPLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, GOLIAN Jozef, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Vydanie: Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny
Sborník přednášek a posterů
online, S. 109-112
Vydavateľ: VFU
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Brno
Krajina vydania: Česká republika
ISBN:978-80-7305-876-0
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Odbor: Skupina študijných odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
Názov študijného odoboru: veterinárske lekárstvo
Jazyk: slovenský
URL: https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI. Lenfeldovy a Hoklovy dny - sbornik.pdf
Skip to content