Title: | Vplyv mikrobiálnej kontaminácie surového mlieka na kvalitu mliečnych výrobkov : [Effect of the microbial contamination of row milk on the quality of milk products] | |
Record: | BURDOVÁ, Oľga - BARANOVÁ, Mária - PAŽÁKOVÁ, Janka. Vplyv mikrobiálnej kontaminácie surového mlieka na kvalitu mliečnych výrobkov : [Effect of the microbial contamination of row milk on the quality of milk products] In: Hygiena alimentorum XIX. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 1998. s. 39-40. | |
Year: | 1998 | |
Category: | AFD - Published papers at domestic scientific conferences | |
Authors: | BURDOVÁ Oľga | 0 % |
BARANOVÁ Mária | 0 % | |
PAŽÁKOVÁ Janka | 0 % | |
Edition: | Hygiena alimentorum XIX Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej konferencie, Košice 26.- 28. októbra 1998 S. 39-40 |
|
Publisher: | Univerzita veterinárskeho lekárstva | |
Place of issue: | Košice | |
Country of issue: | Slovakia | |
Research area: | neuvedená | |
Language: | slovak |