Title: Význam registrácie klimatických podmienok chladenia mäsa : [Importance of meat chilling climatic conditions recording]
Record: TUREK, Peter - NAGY, Jozef - PAŽÁKOVÁ, Janka. Význam registrácie klimatických podmienok chladenia mäsa : [Importance of meat chilling climatic conditions recording] In: Hygiena alimentorum XIX. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 1998. s. 219.
Year: 1998
Category: AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:TUREK Peter0 %
NAGY Jozef0 %
PAŽÁKOVÁ Janka0 %
Edition: Hygiena alimentorum XIX
Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej konferencie, Košice 26.- 28. októbra 1998
S. 219
Publisher: Univerzita veterinárskeho lekárstva
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
Research area: neuvedená
Language: slovak
Skip to content