Title: Vplyv rôznych metód chladenia na mikrobiologickú kvalitu jatočných tiel brojlerov : [The impact of cooling methods on microbiological quality of broiler carcasses]
Record: FEČKANINOVÁ, Adriána - POPELKA, Peter - PIPOVÁ, Monika - NAGY, Jozef. Vplyv rôznych metód chladenia na mikrobiologickú kvalitu jatočných tiel brojlerov : [The impact of cooling methods on microbiological quality of broiler carcasses] In: Lenfeldovy a Höklovy dny. Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16.. října 2014. 2014. ISBN 978-80-7305-728-2, s. 26-27.
Year: 2014
Category: AFG - Abstracts of papers from foreign scientific conferences
Authors:FEČKANINOVÁ Adriána25 %
POPELKA Peter25 %
PIPOVÁ Monika25 %
NAGY Jozef25 %
Autori vydania:TREMLOVÁ Bohuslava, POKORNÁ Jana, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Edition: Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16.. října 2014
Food Hygiene and Technology - 44th Lenfeld´s and Hökl´s Days, 15. a 16. října 2014, Brno
S. 26-27
Country of issue: Czech Republic
ISBN:978-80-7305-728-2
Research area: 200 - Veterinary Sciences
Language: slovak
Skip to content