Názov: Vplyv rôznych metód chladenia na mikrobiologickú kvalitu jatočných tiel brojlerov : [The impact of cooling methods on microbiological quality of broiler carcasses]
Zápis: FEČKANINOVÁ, Adriána - POPELKA, Peter - PIPOVÁ, Monika - NAGY, Jozef. Vplyv rôznych metód chladenia na mikrobiologickú kvalitu jatočných tiel brojlerov : [The impact of cooling methods on microbiological quality of broiler carcasses] In: Lenfeldovy a Höklovy dny. Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16.. října 2014. 2014. ISBN 978-80-7305-728-2, s. 26-27.
Rok vydania: 2014
Kategória: AFG - Abstrakty príspevkov zo zahraničných vedeckých konferencií
Autori:FEČKANINOVÁ Adriána25 %
POPELKA Peter25 %
PIPOVÁ Monika25 %
NAGY Jozef25 %
Autori vydania:TREMLOVÁ Bohuslava, POKORNÁ Jana, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Vydanie: Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16.. října 2014
Food Hygiene and Technology - 44th Lenfeld´s and Hökl´s Days, 15. a 16. října 2014, Brno
S. 26-27
Krajina vydania: Česká republika
ISBN:978-80-7305-728-2
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
Skip to content