Title: | Senzorický profil jogurtov z obchodnej siete : [Sensory profile of yogurts from trade network] | |
Record: | VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris. Senzorický profil jogurtov z obchodnej siete : [Sensory profile of yogurts from trade network] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. ISBN 978-80-8077-486-8, s. 377-380. | |
Year: | 2016 | |
Category: | AFD - Published papers at domestic scientific conferences | |
Authors: | VÝROSTKOVÁ Jana | 50 % |
DUDRIKOVÁ Eva | 20 % | |
MAĽOVÁ Jana | 20 % | |
SEMJON Boris | 10 % | |
Autori vydania: | BARANOVÁ Mária, MAĽA Pavel, SEMJON Boris, TUREK Peter, NAGY Jozef | |
Edition: | HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika Proceedings of lectures and abstracts: Safety and quality of milk and plant commodities Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia S. 377-380 |
|
Publisher: | UVLF | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Košice | |
Country of issue: | Slovakia | |
ISBN: | 978-80-8077-486-8 | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Language: | slovak | |
ARL URL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0025297-Senzoricky-profil-jogurtov-z-obchodnej-siete/ |