Title: Stanovenie vybraných fyzikálno-chemických parametrov srvátky : [Determination of selected physicochemical parameters of whey]
Record: DIČÁKOVÁ, Zuzana - GERGEĽ, Radovan - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana. Stanovenie vybraných fyzikálno-chemických parametrov srvátky : [Determination of selected physicochemical parameters of whey] In: Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2016. ISBN 978-80-7305-782-4, CD-ROM, s. 107-110.
Year: 2016
Category: AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:DIČÁKOVÁ Zuzana80 %
GERGEĽ Radovan1 %
DUDRIKOVÁ Eva10 %
VÝROSTKOVÁ Jana9 %
Autori vydania:BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej, PETRÁŠOVÁ Michaela
Edition: Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno
Food Hygiene and Technology - 46th Lenfeld´s and Hökl´s Days
Sborník přednášek a posterů
CD-ROM, S. 107-110
Publisher: VFU
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Brno
Country of issue: Czech Republic
ISBN:978-80-7305-782-4
Research area: 190 - Agricultural and forestry sciences
200 - Veterinary Sciences
Language: slovak
ARL URL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0025628-Stanovenie-vybranych-fyzikalnochemickych-parametrov-srvatky/
Skip to content