Title: | Stanovenie vybraných fyzikálno-chemických parametrov srvátky : [Determination of selected physicochemical parameters of whey] | |
Record: | DIČÁKOVÁ, Zuzana - GERGEĽ, Radovan - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana. Stanovenie vybraných fyzikálno-chemických parametrov srvátky : [Determination of selected physicochemical parameters of whey] In: Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2016. ISBN 978-80-7305-782-4, CD-ROM, s. 107-110. | |
Year: | 2016 | |
Category: | AFC - Published papers at foreign scientific conferences | |
Authors: | DIČÁKOVÁ Zuzana | 80 % |
GERGEĽ Radovan | 1 % | |
DUDRIKOVÁ Eva | 10 % | |
VÝROSTKOVÁ Jana | 9 % | |
Autori vydania: | BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej, PETRÁŠOVÁ Michaela | |
Edition: | Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno Food Hygiene and Technology - 46th Lenfeld´s and Hökl´s Days Sborník přednášek a posterů CD-ROM, S. 107-110 |
|
Publisher: | VFU | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Brno | |
Country of issue: | Czech Republic | |
ISBN: | 978-80-7305-782-4 | |
Research area: | 190 - Agricultural and forestry sciences 200 - Veterinary Sciences |
|
Language: | slovak | |
ARL URL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0025628-Stanovenie-vybranych-fyzikalnochemickych-parametrov-srvatky/ |