Názov: Stanovenie vybraných fyzikálno-chemických parametrov srvátky : [Determination of selected physicochemical parameters of whey]
Zápis: DIČÁKOVÁ, Zuzana - GERGEĽ, Radovan - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana. Stanovenie vybraných fyzikálno-chemických parametrov srvátky : [Determination of selected physicochemical parameters of whey] In: Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2016. ISBN 978-80-7305-782-4, CD-ROM, s. 107-110.
Rok vydania: 2016
Kategória: AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:DIČÁKOVÁ Zuzana80 %
GERGEĽ Radovan1 %
DUDRIKOVÁ Eva10 %
VÝROSTKOVÁ Jana9 %
Autori vydania:BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej, PETRÁŠOVÁ Michaela
Vydanie: Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno
Food Hygiene and Technology - 46th Lenfeld´s and Hökl´s Days
Sborník přednášek a posterů
CD-ROM, S. 107-110
Vydavateľ: VFU
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Brno
Krajina vydania: Česká republika
ISBN:978-80-7305-782-4
Oblasť výskumu: 190 - Poľnohospodárske a lesnícke vedy
200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
URL na ARL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0025628-Stanovenie-vybranych-fyzikalnochemickych-parametrov-srvatky/
Skip to content