Title: Porovnanie obsahu biogénnych amínov v rôznych druhoch parených syrov.
Record: DIČÁKOVÁ, Zuzana - PAULSEN, Peter - BAUER, Susanne - VALI, Shahriar - SEMJON, Boris - VÝROSTKOVÁ, Jana. Porovnanie obsahu biogénnych amínov v rôznych druhoch parených syrov. In: 18. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 26.-28. november 2016, Stará Lesná, Vysoké Tatry : Zborník publikácií z konferencie s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. Košice : ELSEWA, 2016. ISBN 978-80-89385-39-3, CD-ROM, s. 39-43.
Year: 2016
Category: AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:DIČÁKOVÁ Zuzana80 %
PAULSEN Peter1 %
BAUER Susanne1 %
VALI Shahriar1 %
SEMJON Boris10 %
VÝROSTKOVÁ Jana7 %
Autori vydania:DIČÁKOVÁ Zuzana, BÍREŠ Jozef
Edition: 18. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 26.-28. november 2016, Stará Lesná, Vysoké Tatry
18. Food products safety and quality management (agriculture - commerce - servixces)
Zborník publikácií z konferencie s medzinárodnou účasťou
CD-ROM, S. 39-43
Publisher: ELSEWA
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Košice
Country of issue: Slovakia
ISBN:978-80-89385-39-3
Research area: 190 - Agricultural and forestry sciences
200 - Veterinary Sciences
Language: slovak
ARL URL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0025730-Porovnanie-obsahu-biogennych-aminov-v-roznych-druhoch-parenych-syrov/
Skip to content