Title: | Vplyv hygieny chovu na kontamináciu mäsa hydiny : [The impact of rearing hygiene on poultry meat contamination] | |
Record: | GREGOVÁ, Gabriela - VENGLOVSKÝ, Ján - SASÁKOVÁ, Naďa - SZABÓOVÁ, Tatiana - CHVOJKA, Dušan - KOŠČO, Ján. Vplyv hygieny chovu na kontamináciu mäsa hydiny : [The impact of rearing hygiene on poultry meat contamination] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-534-6, DVD, s. 145-148. | |
Year: | 2017 | |
Category: | AFD - Published papers at domestic scientific conferences | |
Authors: | GREGOVÁ Gabriela | 30 % |
VENGLOVSKÝ Ján | 20 % | |
SASÁKOVÁ Naďa | 20 % | |
SZABÓOVÁ Tatiana | 20 % | |
CHVOJKA Dušan | 5 % | |
KOŠČO Ján | 5 % | |
Autori vydania: | TUREK Peter, POPELKA Peter, LEGÁTH Jaroslav, NAĎ Pavel | |
Edition: | HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika Proceedings of lectures: Safety of meat and meat products in searching for traditional quality Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie DVD, S. 145-148 |
|
Publisher: | UVLF | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Košice | |
Country of issue: | Slovakia | |
ISBN: | 978-80-8077-534-6 | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Language: | slovak | |
ARL URL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0027124-Vplyv-hygieny-chovu-na-kontaminaciu-masa-hydiny/ |