Title: Nežiaduce mikroorganizmy pri výrobe syra a vplyv rizika antibiotickej rezistencie na verejné zdravie : [Undesirable microorganisms in cheese production and the impact of the risk of antibiotic resistance on public health]
Record: HANZELOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - KOVÁČOVÁ, Mariana - VÝROSTKOVÁ, Jana. Nežiaduce mikroorganizmy pri výrobe syra a vplyv rizika antibiotickej rezistencie na verejné zdravie : [Undesirable microorganisms in cheese production and the impact of the risk of antibiotic resistance on public health] In: Ingrovy dny 2022 : Sborník 48. konference o jakosti potravin a potravinových surovin. 1. vyd. Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2022. ISBN 978-80-7509-828-3, s. 164-182.
Year: 2022
Category: V2 - The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection
Output type: PRP - contribution from the event
Authors:HANZELOVÁ Zuzana40 %
DUDRIKOVÁ Eva20 %
KOVÁČOVÁ Mariana20 %
VÝROSTKOVÁ Jana20 %
Autori vydania:PIECHOWICZOVÁ Markéta, SALÁKOVÁ Alena
Edition: Ingrovy dny 2022
book of the 48th food quality and safety conference, 1. března 2022 Brno
Sborník 48. konference o jakosti potravin a potravinových surovin
S. 164-182
Publisher: Mendelova univerzita v Brně
Issue number: 1. vyd.
Place of issue: Brno
Country of issue: Czech Republic
ISBN:978-80-7509-828-3
Research area: 200 - Veterinary Sciences
Field: Group of study fields: Agricultural and veterinary sciences
Name of the field of study: veterinary medicine
Language: slovak
Skip to content