Title: | Hodnotenie hygienického režimu v syrárni : [Assessment of the hygiene regime in cheese production] | |
Record: | VARGOVÁ, Mária - ZIGO, František - SASÁKOVÁ, Naďa - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - FARKAŠOVÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Zuzana. Hodnotenie hygienického režimu v syrárni : [Assessment of the hygiene regime in cheese production] In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 103. | |
Year: | 2023 | |
Category: | V2 - The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection | |
Output type: | ABP - abstract from the event | |
Authors: | VARGOVÁ Mária | 50 % |
ZIGO František | 15 % | |
SASÁKOVÁ Naďa | 5 % | |
VESZELITS LAKTIČOVÁ Katarína | 10 % | |
FARKAŠOVÁ Zuzana | 10 % | |
LACKOVÁ Zuzana | 10 % | |
Autori vydania: | BODNÁROVÁ Libuša, VAŠKOVÁ Janka, LOVAYOVÁ Viera | |
Edition: | HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy Proceedings of abstracts: Safety and quality of milk and plant commodities - current issues and trends Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie S. 103 |
|
Publisher: | UVLF | |
Issue number: | 1. vyd. | |
Place of issue: | Košice | |
Country of issue: | Slovakia | |
ISBN: | 978-80-8077-786-9 | |
Research area: | 200 - Veterinary Sciences | |
Field: | Group of study fields: Agricultural and veterinary sciences Name of the field of study: veterinary medicine |
|
Language: | slovak |