| 2017 |
AFC |
STRAPÁČ, Imrich - BARANOVÁ, Mária - BEDLOVIČOVÁ, Zdenka - SMRČOVÁ, Miroslava. Proteolytická aktivita Bedli vysokej (Macrolepiota procera) a Podpňovky obyčajnej (Armillaria mellea) : [Proteolytic activity of Parasol mushroom (Macrolepiota procera) and Honey mushroom (Armillaria mellea)] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 214-219.
|
|
| 2017 |
AFC |
DIČÁKOVÁ, Zuzana - PAULSEN, Peter - BAUER, Susanne - BYSTRICKÝ, Pavel. Zastúpenie biogénnych amínov v slovenských syroch : [Representation of biogenic amines in Slovak cheeses] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 95-99.
|
|
| 2017 |
AFC |
DOLEŽALOVÁ, Jana - NOVOTNÁ, Veronika - DUDRIKOVÁ, Eva - ŠPALKOVÁ, Michaela - DVOŘÁK, Petr. Stanovení barvy tavených sýrů : [Determination of colour processed cheeses] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 100-103.
|
|
| 2017 |
AFC |
DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Katarína. Účinok superoxidovaného dezinfekčného prostriedku na báze aktívneho kyslíka a kyseliny chlórnej (Veterinol) na G- baktérie izolované z ovčieho a kozieho mlieka : [Effectiveness of superoxidized disinfectant on basis of active oxygen and hypochlorous acid (Veterinol) on isolates of G- bacteria isolated from ewe´s and goat´s milk] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 118-123.
|
|
| 2017 |
AFC |
JUŠČÁKOVÁ, Daniela - KOŽÁROVÁ, Ivona. Porovnanie dvoch skríningových metód na stanovenie rezíduí antibiotík v mlieku : [Comparison of two screening methods for the detection of antibiotic residues in milk] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 160-164.
|
|
| 2017 |
AFC |
KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - SOPKOVÁ, Drahomíra - VLČKOVÁ, Radoslava - KOŽÁROVÁ, Ivona - KACHNIČOVÁ, Martina. Sledovanie vplyvu juky na dynamiku fyzikálno – chemických parametrov mäsa oviec : [Monitoring the effect of yucca on physico- chemical properties of sheep meat] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 171-174.
|
|
| 2017 |
AFC |
MAĽOVÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - DUDRIKOVÁ, Eva - ČOPÍKOVÁ, Miriam. Parené syry v prihraničných oblastiach Slovenska : [The steamed cheeses in a border areas of Slovakia] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 183-186.
|
|
| 2017 |
AFC |
MARCINČÁK, Slavomír - BARTKOVSKÝ, Martin - MAČANGA, Ján - MARCINČÁKOVÁ, Dana - KLEMPOVÁ, Tatiana - ČERTÍK, Milan - KOVALÍK, Pavol - HUDÁK, Marek. Vplyv skrmovania fermentovaného produktu obohateného o významné polynenasýtené mastné kyseliny na profil mastných kyselín, chemické zloženie a oxidačné zmeny prsnej svaloviny brojlerových kurčiat : [Effect of fermented product enriched with polyunsaturated fatty acids on fatty acid profile, chemical parameters and oxidation processes of broilers breast meat] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 187-191.
|
|
| 2017 |
AFC |
VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris. Sledovanie citlivosti izolátov z ovčích a kozích produktov voči vybraným ATB : [Monitoring the sensitivity of isolates from sheep and goat products to selected ATBs] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 243-247.
|
|
| 2017 |
AFC |
ANDRAŠKOVÁ, Tatiana - VÝROSTKOVÁ, Jana - MAĽOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva. Detekcia možného falšovania ovčieho mlieka rýchlymi screeningovými : [Detection of possible falsification of sheep's milk by rapid screening tests] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 64-66.
|
|
Number of records in database: 1007
Last database update: 07. 11. 2023 12:52:23 |
