Pre absolvovanie predmetu študent musí mať aktívnu účasť na prednáškach a praktickej výučbe. Podmienkou absolvovania skúšky je vypracovanie a obhajoba seminárnej práce na tému zadanú garantom (v rozsahu A-E), ktorá je výsledkom samoštúdia. Skúška je udelená na základe hodnotenia získaných vedomostí (v rozsahu A-E).

Absolvovaním predmetu študenti získajú vedomosti na molekulovej úrovni vo vzťahu k téme svojej dizertačnej práce z oblasti výživy zvierat a dietetiky.

Biologická oxidácia živín. Trávenie sacharidov na molekulovej úrovni a resorpcia produktov hydrolýzy sacharidov. Biochemické aspekty regulácie glykémie u monogastrických a polygastrických zvierat. Trávenie lipidov na molekulovej úrovni a resorpcia produktov hydrolýzy lipidov. Metabolizmus cholesterolu a lipoproteínových častíc. Syntéza a utilizácia ketolátok, ketóza z hladovania. Trávenie bielkovín na molekulovej úrovni a resorpcia produktov hydrolýzy proteínov. Limitujúca aminokyselina, esenciálne a neesenciálne aminokyseliny a ich metabolizmus. Vplyv výživy na poruchy metabolizmu minerálnych látok. Vitamíny ako štruktúrno-funkčný základ koenzýmov, molekulová podstata hypovitaminóz. Klinicko-biochemická diagnostika porúch trávenia.

Kaneko, J.J., Harvey, J.W., Bruss, M.L.: Clinical Biochemistry of Domestic Animals, 6th edition, Academic Press, 2008, 916 pp.

Ferenčík M., Škárka B., Novák M., Turecký L.: Biochémia, Slovak Academic Press s.r.o., Bratislava 2000, 924 s.

Dobrota D. a kol.: Lekárska biochémia, 2. vydanie, Osveta Martin, 2016, 788 s.

Podmienky na absolvovanie predmetu:

Pre absolvovanie predmetu študent musí mať aktívnu účasť na prednáškach a praktickej výučbe. Podmienkou absolvovania skúšky je vypracovanie a obhajoba seminárnej práce na tému zadanú garantom (v rozsahu A-E), ktorá je výsledkom samoštúdia. Skúška je udelená na základe hodnotenia získaných vedomostí (v rozsahu A-E).