Aktívna účasť na praktických cvičeniach v zmysle Študijného poriadku UVLF v Košiciach a úspešné vykonanie skúšky.

Teoretické a praktické rozpracovanie základných funkcií manažmentu na úrovni poľnohospodárstva. Študent po absolvovaní predmetu rozumie základným pojmom manažmentu a marketingu, má prehľad o členení a organizácii rezortu, ako aj jednotlivých podnikateľských subjektoch v poľnohospodárstve, dokáže previesť analýzu interného a externého prostredia poľnohospodárskeho podniku, načrtnúť stratégie podnikateľskej činnosti a má základy efektívneho jednania v tejto oblasti.

PPoK, manažérske rozhodovanie, plánovane, funkcia organizovania, organizačné štruktúry, motivácia, vedenie ľudí v organizáciách, verbálna a neverbálna komunikácia, manažment času, strategické plánovanie v marketingu.

Harmonogram praktických cvičení:

1. Základné pojmy, postavenie poľnohospodárstva, riadenie poľnohospodárstva (štátna správa). Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.

2. Strategické ciele agrárnej politiky, podnikateľské prostredie a nástroje agrárnej politiky, pôdohospodárstvo, agrokomplex – PpoK. Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.; doc. MVDr. Peter Korim, CSc.

3. Právne formy podnikania v poľnohospodárstve: SHR, obchodné podniky, družstvá. Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.; doc. MVDr. Peter Korim, CSc.

4. Typy agropotravinárskych podnikov podľa rôznych hľadísk (špecializácie územného rozsahu, podľa zaradenia do výrobnej oblasti, obsahu činnosti a pod.). Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.

5. Manažment : pojem, funkcie manažmentu, úrovne manažmentu. Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.

6. Manažér – temperament, štýly riadenia, riadenie času. Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.

7. Organizovanie poľnohospodárskej výroby. Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.

8. Rozhodovanie - Klasifikácia rozhodovacích modelov. Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.

9. Podnikateľský plán. Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.

10. Strategické plánovanie ( PEST, SWOT analýza, Porterova analýza 5-tich konkurenčných sil, Matica BCG). Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.

11. Taktické a operatívne plánovanie v marketingu. Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.

12. Komunikácia (verbálna, neverbálna). Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.; doc. MVDr. Peter Korim, CSc.

13. Agropotravinárstvo a EÚ. Ing. MVDr. Jana Korimová, PhD.

Korimová, J. Manažment potravinárskych podnikov. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2020. 119 s. ISBN 978-80-8077-672-5

Obsahová prerekvizita:

Základy ekonomiky.

Priebežné hodnotenie:

seminárne práce zo zadaných okruhov

Podmienky na absolvovanie predmetu:

Aktívna účasť na praktických cvičeniach v zmysle Študijného poriadku UVLF v Košiciach a úspešné vykonanie skúšky.

Záverečné hodnotenie:

Test v prostredí Moodle, zisk minimálne 51 % možných bodov