Biofyzika

Študijný program: hygiena potravín denná forma štúdia
Jazyk uskutočnovania:   slovenský
Kód predmetu: KaChBChBF/BioF HP/10    Skratka: BioF HP
  •  Kredity: 5
  •  Ukončenie: Zápočet a skúška
  •   Prednášky: 2 / Cvičenia: 2
  •   Semester: letný semester
Druh, rozsah a metóda vzdelávacích činností:
Forma výučby: Prednáška / Cvičenie
Rozsah výučby: Týždenný: 2 / 2   -   Za obdobie štúdia: 26 / 26 (odporúčaný, v hodinách)
Metóda štúdia: prezenčná
 
Podmieňujúce a nadväzujúce predmety
Žiadne
 
Vyučujúci
Prednášajúci:
Cvičiaci:
Skúšajúci:
Garant:
PODMIENKY NA ABSOLVOVANIE PREDMETU
Podmienky na úspešné absolvovanie predmetu zahŕňajú získanie zápočtu, ktorý sa udeľuje na základe uspokojujúceho priebežného hodnotenia praktických cvičení. Záverečným hodnotením je skúška. Skúšku nemožno absolvovať bez získania zápočtu. Hranica úspešnosti je daná študijným poriadkom a predstavuje dosiahnutie minimálne 51% v prípade zápočtu aj skúšky. Ostatné známky sú určované podľa tabuľky danej študijným poriadkom.
Výsledky vzdelávania
Absolvent predmetu biofyzika získa vedomosti o biofyzikálnych procesoch prebiehajúcich v živých organizmoch a súčasne nadobudne praktické vedomosti a zručnosti na praktických cvičeniach. Svoje poznatky zužitkuje v nadväzujúcich predmetoch ako je biochémia, fyziológia, farmakológia, rádiobiológia, vnútorné lekárstvo, rádiografia, chirurgia, ortopédia a hygiena potravín.
Teoretické poznatky získané na prednáškach pomôžu študentovi poznávať problematiku živej hmoty v širších súvislostiach aj vo vzťahu k ekosystémom.
Zručnosti získané na praktických cvičeniach umožnia vykonávať laboratórne vyšetrenie potravín v inštitúciách zaoberajúcich sa vyšetrovaním a kontrolou potravín ako aj riešenie environmentálnych otázok v celom agrokomplexe.
Stručná osnova predmetu
Teoretický výklad postupuje od jednoduchých problematík ku zložitejším. V prvých častiach prednášok je vysvetlenie štruktúry hmoty s dôrazom na štruktúru živej hmoty a metód štruktúrnej analýzy, ktorá túto štruktúru odhaľuje.
Ďalšie kapitoly sa venujú transportným procesom na úrovni živého organizmu (krvný obeh a dýchanie), roztokov (difúzia, osmóza) a transportov cez bunkovú membránu. Posledný zo spomínaných transportov je príčinou genézy elektrických potenciálov, ktoré sú základom pre biofyziku excitačných procesov.
Osobitná kapitola je venovaná žiareniu a jeho aplikácii v medicíne. Študentom sú vysvetlené základné pojmy rádiobiológie a rádiografie, ako aj celkový pohľad na rôzne druhy vlnenia a žiarenia.
Keďže osnova predmetu je zhodná s biofyzikou pre ŠP Všeobecné veterinárske lekárstvo, venujeme pozornosť aj vysvetleniu fyzikálnych princípov diagnostických metód využívajúcich rontgenové žiarenie a ultrazvuk.
Na praktických cvičeniach študenti individuálne robia jednotlivé úlohy, z ktorých niektoré majú fyzikálno-chemický charakter (refraktometria, polarimetria, kalorimetria, absorpčná spektrofotometria, meranie hustoty a ďalšie) a niektoré sú diagnostické (elektrokardiografia, ultrazvuk, meranie krvného tlaku). Vypracovaním protokolov z merania sa študenti učia ako precízne spracovať a interpretovať výsledky a vyvodiť záver.
Sylabus predmetu
Sylabus prednášok:
1. ŠTRUKTÚRA A FUNKCIA HMOTY. Atómová a molekulová štruktúra živej hmoty.
Metódy štruktúrnej analýzy. Základné formy hmoty. Atómy. Základné princípy kvantovej teórie.
Ionizácia a excitácia. Atómové jadro. Rádioaktívne izotopy. Zákon rozpadu. Biologický polčas
rozpadu.
2. ŠTRUKTÚRA A FUNKCIA HMOTY – POKRAČOVANIE
Molekuly. Makromolekuly. Fyzikálne skupenstvá: Plyny. Univerzálny plynový zákon a jeho
interpretácia pri dýchaní. Voda: štruktúra, fyzikálne vlastnosti a funkcia v biologickom systéme.
Disperzné systémy. Emulzie a suspenzie. Povrchové napätie a pľúca. Viskozita. Sedimentácia.
3. TRANSPORTNÉ PROCESY. Termodynamický základ transportných procesov
Biologický systém ako otvorený termodynamický systém. Vzťah medzi termodynamickými silami
a tokmi.
Prúdenie kvapalín a plynov. Laminárne a turbulentné prúdenie. Srdce ako zdroj mechanickej
energie. Krvný tlak. Krvný obeh. Dýchanie.
4. TRANSPORTNÉ PROCESY - POKRAČOVANIE
Difúzia a osmóza. Osmotický a onkotický tlak. Osmotická práca. Izotonický roztok. Dialýza.
Umelá oblička.
5. TRANSPORTNÉ PROCESY – POKRAČOVANIE
Transport látok cez biologickú membránu. Štruktúra a funkcia bunkovej membrány. Pasívny
transport cez membránu. Difúzia neutrálnych látok cez membránu. Pasívny transport iónov.
Aktívny transport. Sodíková pumpa.
6. BIOFYZIKA EXCITAČNÝCH PROCESOV
Elektrické vlastnosti buniek v stave fyziologického pokoja. Iónové zloženie bunky. Donnanova
rovnováha. Nernstova a Goldmanova rovnica. Pokojový membránový potenciál.
7. BIOFYZIKA EXCITAČNÝCH PROCESOV - POKRAČOVANIE
Akčný membránový potenciál – vznik a šírenie. Akčné potenciály svalov, srdca a mozgu.
Elektrokardiografia. Elektromyografia. Elektroencefalografia. Svalová kontrakcia.
8. ŽIARENIE. APLIKÁCIA ŽIARENIA V LEKÁRSTVE
Elektromagnetické spektrum. Viditeľné svetlo. Odraz a lom svetla a ich význam v mechanizme
videnia. Mechanizmus videnia na molekulovej úrovni. Vnímanie svetla u nižších živočíchov.
Rozdiely v štruktúre a funkcii očí u rôznych živočíšnych druhov.
9. ŽIARENIE – POKRAČOVANIE – NEIONIZUJÚCE ŽIARENIE
Biologické príklady emisie, absorpcie a luminiscencie žiarenia. Absorpčná spektrofotometria.
Infračervené žiarenie. Termografia. Biologické účinky ultrafialového žiarenia.
10. ŽIARENIE – POKRAČOVANIE – IONIZUJÚCE ŽIARENIE
Interakcia fotónov a nabitých častíc s hmotou. Interakcia alfa-častíc s atómami. Interakcia
beta-častíc. Brzdné žiarenie.
11. RONTGENOVE ŽIARENIE VO VETERINÁRNOM LEKÁRSTVE
Výroba rtg-žiarenia. Absorbovaná dávka a ožiarenie. Vytvorenie obrazu pre diagnostiku.
Rádiografia a fluoroskopia. Klasická a počítačová tomografia. Radiačná terapia.
Ochrana pred ionizujúcim žiarením. Dozimetria.
12. ZVUK A ULTRAZVUK. Diagnostické využitie ultrazvuku vo veterinárnom lekárstve
Základné pojmy. Mechanizmus počutia. Ultrazvuk. Účinky ultrazvuku. Diagnostické využitie
ultrazvuku. UZ sonda. Typy zobrazenia.
13. ĎALŠIE FYZIKÁLNE METÓDY POUŽÍVANÉ VO VETERINÁRSKOM LEKÁRSTVE
Jadrová magnetická rezonancia – fyzikálny princíp a MR tomografia. LASER – liečebné a
diagnostické využitie.
Sylabus praktických cvičení:
1. Matematické a štatistické spracovanie experimentálnych výsledkov, chyby merania, grafické
spracovanie.
Študenti sa striedajú na nasledujúcich úlohách:
2. Meranie hmotnosti a hustoty.
3. Meranie špecifického tepla (Kalorimetria).
4. Meranie povrchového napätia.
5. Sedimentácia. Centrifugácia.
6. Meranie vlhkosti vzduchu.
7. Refraktometria.
8. Polarimetria.
9. Spektrofotometria I., II.
10 Meranie krvného tlaku nepriamou metódou.
11. Elektrokardiografia.
12. Ultrazvuk I., II., III.
13. Záverečný test a vyhodnotenie cvičení.
Odporúčaná literatúra
• Staničová J.: Biofyzika, Univerzita veterinárskeho lekárstva, Košice, 2009
• Staničová a kol.: Biofyzika – Učebné texty ku praktickým cvičeniam, UVLF Košice, 2014
• Navrátil L., Rosina J. a kol: Medicínska biofyzika, Grada, Praha, 2005
• Študijné materiály na platforme Moodle zahŕňajúce prezentácie prednášok, podrobné návody
na praktické cvičenia, video prezentácie a ďalšie
Podmienky na absolvovanie predmetu
Obsahová prerekvizita:
Vedomosti z matematiky, fyziky, chémie a biológie na úrovni strednej školy.
Priebežné hodnotenie:
Praktické cvičenia:
Účasť študentov na cvičeniach je povinná, možnosť prípadných absencií je daná študijným poriadkom univerzity. Študent môže mať maximálne tri vyučujúcim ospravedlnené absencie, z toho dve si musí nahradiť. Za 3. absenciu mu bude udelených nula bodov v konečnom hodnotení za úlohu, ktorú mal v tom čase odcvičiť.
Testovanie pripravenosti na každé praktické cvičenie. V prípade nepripravenosti na cvičenie, má vyučujúci právo neuznať študentovi cvičenie.
Protokoly:
Študent je povinný odovzdať on-line protokoly zo všetkých úloh, ktoré odcvičí. Protokoly sú hodnotené – bodované. V návode každej úlohy je uvedené, aká je požadovaná presnosť merania. Pre udelenie zápočtu je potrebné získať minimálne 51 % z možného bodového hodnotenia protokolov.
Zápočtová písomka:
Úspešnosť má byť minimálne 51 % a študent má nárok na dva opravné termíny.
Celkové hodnotenie praktických cvičení:
Protokoly v celkovom hodnotení praktických cvičení predstavujú 40 % a zápočtová písomka 60%.
Počet bodov získaný za zápočet pripočítaný ku skúške: 10 – 20 bodov.
Podmienky na absolvovanie predmetu:
Podmienky na úspešné absolvovanie predmetu zahŕňajú získanie zápočtu, ktorý sa udeľuje na základe uspokojujúceho priebežného hodnotenia praktických cvičení. Záverečným hodnotením je skúška. Skúšku nemožno absolvovať bez získania zápočtu. Hranica úspešnosti je daná študijným poriadkom a predstavuje dosiahnutie minimálne 51% v prípade zápočtu aj skúšky. Ostatné známky sú určované podľa tabuľky danej študijným poriadkom.
Záverečné hodnotenie:
Záverečným hodnotením predmetu je skúška.
Skúška pozostáva z písomnej a ústnej časti, ktorá sa môže konať až po úspešnom vykonaní písomnej časti (minimum 51%). Písomná skúška sa koná prostredníctvom platformy Moodle.
Nesplnenie ústnej časti (minimum 51% z každej otázky) znamená opakovanie celej skúšky vrátane jej písomnej časti.
Hodnotenie skúšky pozostáva z 80% výsledkov získaných zo skúšky (aritmetický priemer písomnej a ústnej časti) a 20% získaných za udelenie zápočtu.
JAZYK, KTORÉHO ZNALOSŤ JE POTREBNÁ NA ABSOLVOVANIE PREDMETU
  slovenský   
 
Hodnotenie predmetu
Celkový počet hodnotených študentov: 470
ABCDEFX
3.628.7219.7924.6826.3816.81
 
Dátum poslednej zmeny: 30.11.2022
Schválil: Garant Prof. MVDr. Jozef Nagy, PhD.
Skip to content