Chov a choroby včiel

Študijný program: hygiena potravín denná forma štúdia
Jazyk uskutočnovania:   slovenský
Kód predmetu: K-V-EaVZZ/ChrV HP/20    Skratka: ChrV HP
  •  Kredity: 3
  •  Ukončenie: Zápočet a skúška
  •   Prednášky: 1 / Cvičenia: 1
  •   Semester: letný semester
Druh, rozsah a metóda vzdelávacích činností:
Forma výučby: Prednáška / Cvičenie
Rozsah výučby: Týždenný: 1 / 1   -   Za obdobie štúdia: 13 / 13 (odporúčaný, v hodinách)
Metóda štúdia: prezenčná
 
Podmieňujúce a nadväzujúce predmety
Žiadne
 
Vyučujúci
Prednášajúci:
Cvičiaci:
Skúšajúci:
Garant:
PODMIENKY NA ABSOLVOVANIE PREDMETU
Podmienkou k udeleniu zápočtu je aktívna účasť študenta na cvičeniach.
Výsledky vzdelávania
Študent po absolvovaní predmetu Chov a choroby včiel získa teoretické vedomosti o anatómii, fyziológii, toxikológii a legislatíve týkajúcej sa včiel a praktickú zručnosť v klinickej a laboratórnej diagnostike vírusových, bakteriálnych, mykotických, parazitologických a toxikologických ochorení včiel so zameraním na nebezpečné a veľmi nebezpečné nákazy v zmysle OIE , v profylaxii, terapii a dezinfekcii vo včelárstve.
Stručná osnova predmetu
- spôsoby chovu včiel a čmeliakov
- klinická prehliadka včelstiev
- otravy včiel
- choroby vírusové, bakteriálne, mykotické , parazitárne, diagnostické metódy
- profylaxia, terapia, opatrenia pri vzniku nákaz ,dezinfekcia
- zoonózy – diagnostika, opatrenia pred šírením
- odber, balenie a zasielanie vzoriek
Sylabus predmetu
Osnova prednášok HP
1. História chovu včiel
2. Včelárstvo, význam včiel pre poľnohospodárstvo a ekológiu
3. Včela medonosná v zoologickom systéme
4. Rozšírenie základných druhov včiel vo svete a Európe
5. Včelstvo ako superorganizmus – zloženie a chovanie sa včiel
6. Rozdelenie prác včiel a feromóny/komunikácia
7. Anatómia a fyziológia včely medonosnej - vonkajšia kostra, tráviace orgány, dýchací a cirkulačný systém
8. Neinfekčné choroby včiel a včelieho plodu
9. Toxikológia - otravy včiel a včelieho plodu POR a otravy spôsobené priemyselnou výrobou
10. Biologické obranné mechanizmy včelstva voči chorobám a škodcom
11. Význam chovu čmeliakov
12. Národný program eradikácie moru a hniloby včelieho plodu v SR
13. Dopad používania liečiv na včelie produkty (med, vosk, propolis), ekologické včelárenie
Osnova praktických cvičení HP
1. Stanovište včelstiev, obydlie včiel, včelársky inventár - praktická ukážka na včelnici
2. Klinická prehliadka včelstva - zloženie včelstva (plod, matka, robotnice, trúdy) - praktická ukážka na včelnici
3. Odber, balenie a zasielanie vzoriek na laboratórne vyšetrenie; správne vysírenie pozitívnych včelstiev - praktická ukážka na včelnici
4. Dezinfekcia a správna výrobná prax vo včelárstve - praktická ukážka na včelnici
5. Anatómia a fyziológia včiel - prezeranie rozdielov u matky, trúda a robotnice, pitva včely, vypreparovanie orgánov
6. Problémy súčasného včelárstva vo svete a na Slovensku – falšovanie včelích produktov; Základné povinnosti začínajúceho včelára; Centrálny register hospodárskych zvierat
7. Bakteriálne choroby včelieho plodu - diagnostika chorôb včelieho plodu – klinické zmeny na plode a vo včelstve, laboratórna diagnostika pôvodcu moru včelieho plodu, kultivácia, ofarbenie, biochemické testy; prevencia, veterinárno-ochranné opatrenia - Národný program eradikácie moru a hniloby včelieho plodu
8. Bakteriálne choroby včelieho plodu - diagnostika chorôb včelieho plodu - klinické zmeny na plode a vo včelstve, laboratórna diagnostika pôvodcu hniloby včelieho plodu, kultivácia, ofarbenie, biochemické testy; prevencia, veterinárno-ochranné opatrenia - Národný program eradikácie moru a hniloby včelieho plodu
9. Choroby dospelých včiel a včelieho plodu:
• neinfekčné choroby dospelých včiel a včelieho plodu,
• vírusové ochorenia - pôvodcovia, klinické príznaky, prevencia, terapia, veterinárno-ochranné opatrenia, video
• zvápenatenie a skamenenie včelieho plodu - pôvodcovia, klinické príznaky, laboratórna diagnostika, prevencia, terapia, veterinárno-ochranné opatrenia, video
10. Choroby dospelých včiel - laboratórna diagnostika nozémovej a meňavkovej nákazy - pôvodcovia, klinické príznaky, prevencia, terapia - veterinárne-ochranné opatrenia, video
11. Choroby dospelých včiel:
• roztočíková nákaza - pôvodcovia, klinické príznaky, prevencia a terapia, veterinárno-ochranné opatrenia,
• klieštiková nákaza - pôvodcovia, klinické príznaky, prevencia a terapia, veterinárno-ochranné opatrenia, metódy zisťovania V. destructor na včelách, melive a plode, diferenciácia jednotlivých štádií V. destructor, video
12. Škodcovia včiel a choroby čmeliakov
13. „Exotické“ choroby dospelých včiel, škodcovia včiel ohrozujúce európske včelárstvo – Tropilaelaps spp., Aethina tumida, Vespa velutina - klinické príznaky, prevencia a terapia, veterinárno-ochranné opatrenia
Odporúčaná literatúra
1. Toporčák, J. (1997): Choroby včiel. DATAHELP, Košice, ISBN 80–88867–06–1
2. Toporčák, J. a kol. (2000): Choroby včiel a ich diagnostika – laboratórne vyšetrovacie metódy. ŠVPS SR Bratislava, s. 96, ISBN 80–7148–034–7
3. Toporčák, J. a Chlebo, R.. Choroby včiel a hygiena pri produkcii medu. D&D International Slovakia S.r.o. Bratislava, 2012, ISBN 978-80-970826-3-5, s. 213
Podmienky na absolvovanie predmetu
Obsahová prerekvizita:
zoológia, anatómia, fyziológia, toxikológia a veterinárna farmakológia
Priebežné hodnotenie:
Nie
Podmienky na absolvovanie predmetu:
Podmienkou k udeleniu zápočtu je aktívna účasť študenta na cvičeniach.
Záverečné hodnotenie:
Záverečný test.
JAZYK, KTORÉHO ZNALOSŤ JE POTREBNÁ NA ABSOLVOVANIE PREDMETU
 
Hodnotenie predmetu
Celkový počet hodnotených študentov: 8
ABCDEFX
50.012.50.025.012.50.0
 
Dátum poslednej zmeny: 24.11.2022
Schválil: Garant Prof. MVDr. Jozef Nagy, PhD.
Skip to content