MVDr. Beáta Koréneková, PhD.

         
Rok Kategória
Publikácia
2015 AFD BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - POPELKA, Peter - TOROPILOVÁ, Júlia. Fyzikálne a chemické zmeny mäsa bažantov počas zrecieho procesu : [Physical and chemical changes in pheasant’s meat during the ripening process] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 171-173.
2015 AFD MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - BRENESSELOVÁ, Martina - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef. Fyzikálno-chemické ukazovatele kvality mäsa králikov divých získaného rozdielnym spôsobom : [Physical-chemical indicators of quality of wild rabbit meat obtained in different ways] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 77-79.
2015 AFD KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - HÚSKA, Miroslav. Porovnanie aktivity laktátdehydrogenázy v priebehu zrenia mäsa králikov divých : [The comparison lactatedehydrogenase activity during ripening process of rabbit ś meat] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 174-176.
2015 AFD KORÉNEKOVÁ, Beáta - BRENESSELOVÁ, Martina - MARCINČÁK, Slavomír - MAČANGA, Ján - POPELKA, Peter - NAGY, Jozef. Vplyv humínových kyselín na fyzikálno - chemické zmeny v priebehu zrecieho procesu v mäse hydiny : [Effect of humine acids on physicochemical changes during ripening process in poultry meat] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 74-76.
2015 AFD SKALICKÁ, Magdaléna - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Výskyt kadmia, olova a niklu vo svalovine pernatej zveri : [The occurrence of cadmium, lead and nickel in muscle of game birds] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 168-170.
2015 BDE MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - BRENESSELOVÁ, Martina - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef. Fyzikálno-chemické ukazovatele kvality mäsa králikov divých získaného rozdielnym spôsobom. In: Maso. 2015. ISSN 1210-4086, Roč. 26, č. 4(2015), s. 35-37.
2015 BDF KORÉNEKOVÁ, Beáta. Pri nesprávnej tepelnej úprave jedál vzniká nebezpečný akrylamid : [If not properly cooked food created dangerous acrylamide] In: Diabetik. 2015. ISSN 1336-0426, Roč. 15, č.(2015), online 5 s.
2015 BDF KORÉNEKOVÁ, Beáta. Varte a pečte zdravšie : [Boil and cook healthier] In: Diabetik. 2015. ISSN 1336-0426, Roč. 14, č. 9-10(2015), s. 60-61.
2015 BDF KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta - HÚSKA, Miroslav. Význam sodíka v organizme ľudí a jeho výskyt v potravinách. In: Slovenský veterinársky časopis. 2015. ISSN 1335-0099, Roč. 40, č. 1-2 (2015), s. 22-25.
2015 BDF KORÉNEKOVÁ, Beáta. Význam zveriny vo výžive ľudí : [Importance of game meat in human nutrition] In: Diabetik. 2015. ISSN 1336-0426, Roč. 14, č. 11-12(2015), s. 52-54.
Počet záznamov v databáze: 691
Posledný update databázy: 07. 11. 2023 12:52:23
Strana 15 z 70
Skip to content