doc. MVDr. Monika Pipová, CSc.

         
Rok Kategória
Publikácia
1997 ADC PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter - LACIAKOVÁ, Anna - IVANOVÁ, M. - PLACHÁ, Iveta. Changes in microbial parameters during the production of fine poultry salami : [Zmeny mikrobiálneho obrazu v priebehu technologického procesu výroby jemnej hydinovej salámy] In: Veterinární medicína. 1997. ISSN 0375-8427, Roč. 42, č. 3 (1997), s. 81-85.
1997 ADE LACIAKOVÁ, Anna - TUREK, Peter - PIPOVÁ, Monika - LACIAK, Vlastimil. Chemická detoxikácia aflatoxínu B1. In: Hygiena. 1997. ISSN 1802-6281, Roč. 42, č. 1 (1997), s. 27-30.
1996 BDF NAGY, Jozef - CABADAJ, Rudolf - TUREK, Peter - PIPOVÁ, Monika. Rezíduá farmakologicky aktívnych látok v potravinách a surovinách žiočíšneho pôvodu : [Residues of pharmacologically active substances in foodstuffs and raw materials of animal origin] In: Slovenský veterinársky časopis. 1996. ISSN 1335-0099, Roč. 21, č. 2 (1996), s. 85-89.
1995 AFG CABADAJ, Rudolf - PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter. Poultry, eggs and products of them sources of human salmonellosis in Slovakia : [Hydina, vajcia a výrobky z nich ako zdroje humánnej salmonelózy na Slovensku] In: . Abstracts of W.V.A. Scientific Programme, Yokohama 3-9.9.1995. Yokohama, WVA and WSAVA 1995. 1995. s. 168.
1995 BCI PIPOVÁ, Monika - CABADAJ, Rudolf - NAGY, Jozef. Hygiene of Poultry, Eggs, Fish and Game : [Hygiena masa hydiny, vajec, ryb a lovnej zveri] Rec. 1. vyd. Košice : UVL, 1995. ISBN 80-967346-6-0, 110 s.
1994 ADF PLEVA, Ján - CABADAJ, Rudolf - MÁTÉ, Dionýz - BÍREŠ, Jozef - BYSTRICKÝ, Pavel - PIPOVÁ, Monika. The influence of animal protein on the content of zinc in tissues of laying hens after oral administration. In: Folia veterinaria. 1994. Roč. 38, č. 3-4 (1994), s. 71-74.
1993 ADC BYSTRICKÝ, Pavel - PIPOVÁ, Monika. The Effect of Fat Component Quality in Raw-Materials on Fat Quality in the Final Product. In: Veterinární medicína. 1993. ISSN 0375-8427, Roč. 38, č. 7 (1993), s. 441-448.
1993 BCI NAGY, Jozef - PIPOVÁ, Monika - CABADAJ, Rudolf - KORIMOVÁ, Ľudmila. Návody na praktické cvičenia z hygieny hydiny, vajec, rýb a zveriny. Rec. 1. vyd. Kosice : MAGNUS, 1993. ISBN 80-85569-24-8, 228 s.
1991 ADE PRAŠOVSKÁ, Monika - PLEVA, Ján - GORZOVÁ, Anna. Microbiological quality of mechanically deboned beef : [Mikrobiologische Qualität des mechanisch entbeiten Rindfleisches] In: Zentralblatt fur Mikrobiologie. 1991. ISSN 0232-4393, Vol. 146, č. 2(1991), s. 149-156.
1990 ADE PRAŠOVSKÁ, Monika - KORIMOVÁ, Ľudmila - SVIATKO, Peter - SOPKOVÁ, Drahomíra. Analýza chemického zloženia hovädzieho mäsa získaného mechanickou separáciou. In: Potravinářské vědy. 1990. ISSN 0862-8653, Roč. 8, č.(1990), s. 131-138.
Počet záznamov v databáze: 350
Posledný update databázy: 07. 11. 2023 12:52:23
Strana 35 z 35
Skip to content